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卤菜培训哪里好,哪里学卤菜技术

更新时间:2016-08-24 17:39:16 浏览次数:240次
区域: 长沙 > 天心 > 友谊路
地址:长沙市天心区友谊路560号雅苑国际
《优尚小吃培训集团》湖南(大)(专业)口碑(好)的小吃培训学校
优尚项目咨询热线:153 -8808-6370张老师Q      Q:204 -5628-315
卤菜项目简介:千年一卤的菜品香味浓郁,吃在嘴里满口飘香,醇厚浓绵的香味萦绕口鼻,久弥不散,回味悠长,是道老少皆宜的美食小吃
培训流程:      
1、千年一卤原材料与基本工具设备的认识;
2、熟悉千年一卤中多种药材及专用香料及市场选料技术
3、千年一卤高汤的搭配比例和加工技巧;
4、千年一卤卤药包的配制的操作方法;
5、白肉与红肉类食材的卤制方法与刀工技巧;
6、蔬菜、蛋与豆腐等食材的卤制方法与加工技巧;
7、卤水的制作方法与技巧点拨;
8、卤制品的收汁与增色的处理技巧
9、卤味产品制作过程核心技术详解;
10、卤水的存储保鲜方法,提香等后期处理;
11、卤味产品的保管存放与二次变鲜方法
培训课程:      卤味鸭头、卤水鸡爪、卤味毛豆、卤味土豆、卤味鸭架、卤味翅膀、卤味牛肉、卤味豆腐、卤味花生、卤味藕片、卤味鸡蛋、卤味猪耳、卤味猪头肉、卤味猪肚、卤味猪口条、卤味猪头皮等好几十种卤味的制作
学习时间费用:教学时间不限,学会为止、包学包会。
费用1880元,学费包含技术转让费,咨询费,中途本公司不收取任何费用,终身技术升级费。
三年内有任何问题,可随时来公司免费学习本项目。
选择优尚的理由
1、老师技术配方完全传授与你,包教包会,并且签订培训合同,学习技术有保障。
2、优尚美食培训集团,全国多家连锁店,,信誉足,让远道而来的学员安心学习。
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5、遇到没办法处理的疑问,还可以免费回来继续学习,踏踏实实学技术,不花一分冤枉钱。
优尚项目咨询热线:153 -8808-6370张老师Q      Q:204 -5628-315
地址:长沙市天心区芙蓉南路与友谊西路交汇处长城雅苑3栋(雅苑国际)

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