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湖南志明厨师学校

更新时间:2016-02-24 15:21:54 浏览次数:344次
区域: 长沙 > 芙蓉 > 文艺路
地址:长沙市远大一路1437号(汽车东站往西走200米)
类别:湘菜
  花生汤是福建的特色甜品。 这道甜品大的特点是花生的软、糯、香、甜,入口即化。在福建,可以吃到好几种味道的花生汤,有加了椰浆和牛奶炖制的,也有不加椰浆和牛奶,只用去皮的花生和清水来熬制。我比较喜欢有椰浆奶香味的,感觉口感更好些。

  材料:

  生花生米100g,芋头100g,牛奶200ml,椰浆150ml,白砂糖30g。

  做法:

  生花生清水浸泡3小时。去皮。

  高压锅内注入550ml清水,放入去好皮的花生,煮开之后小火压煮45分钟至花生软烂。

  芋头去皮洗净,入蒸锅蒸制40分钟取出。切成小丁。

  奶锅内注入200ml牛奶、150ml椰浆、30g白砂糖,小火煮制糖融,拌入煮好的花生和芋头丁,小火煮制牛奶微沸即可。

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名称:湖南志明厨师学校
公司地址:长沙市远大一路1437号(汽车东站往西走200米)
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