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湖南腊鱼烘干房供应商 鱼干干燥机器 腊肉烘干机设备

更新时间:2019-07-04 21:51:57 浏览次数:101次
区域: 长沙 > 长沙周边
类别:食品生产机械
单价:15500 元
公司:深圳正守科技有限公司
随着工业化生产规模的不断扩大,传统的烘干效率和高成本的烘干方法趣来迫不能满足现有的需求
热泵作为一项新型,节能的新技术。在很大程度上解决了传统烘干效率慢的问题和烘干成本高的难题,在烘干效率和烘干成本高的背景下,烘干温度在80度以下的条件下,选择热泵烘干将是企业的一个方向
日前,热泵烘干在众多行业中逐步得到了应用比如:行业的烘干,农副产品烘干,食品行业的淀粉、米粉烘干,物科表面油漆的烘干,烘干温度在80度以下的物料烘干等。

我司热泵烘干机优势:
1,安装方便:安装,拆迁方便,占面积小可安装于室、外
2,节能只需耗少量的电脑就可以在空气中吸收大量的热,耗电量仪为加热的1/3-1/4,同燃煤、油、气相比,可节,75%左右的运行费用,1度电相当于4度电
3,环保元污染:无长何的燃烧物及腹物,是一种可续发展的环保是产品
4,运行安全可靠:整个系统的运行无传统干燥(燃油、燃气,,用电)加热中可能存在的易燃、易爆、中、短路零危险,是一种安全可的封闭干燥系统
5,使用寿命长,维护费用低:在传统空调的技术基础上发展面来的工艺技术成熟,性能稳定、可靠运行安全可靠,全自动免工操作,智能化制,
6,适用范围广,不受气候影响:可广泛适用于食品化工、药,纸品,木材、农副产品工等行业加热烘干作业。

腊味在干燥过程不仅要除掉物料里面的水份,还要在外观上保留原有的色、香、味、形等感观的指标,保证在今后存放和保质期内不变质、不发霉、不发酵,这就需要烘干机发挥作用,腊味包含很广,常见有腊肉、腊肠、腊鱼、腊排、腊鸭、腊蛋等品种,腊味的含义还不止这些,很多食品都可以来做腊味。腊味的质量好坏除了本身的配料工艺之外,更关键的是烘干工艺

高温烘干有关键的三步工艺:
1、高温烘干温度达到65-68度之间烘干3-4个小时让物料发酵过程,保证腊味香味。
2、减速干燥阶段发色期和收缩定型期的控制,温度控制在50-55度之间,湿度控制在45%左右,时间为4-5个小时,腊肉腊肠逐渐从浅红色转为鲜红色,肠衣开始收缩,这时一定要注意硬壳的出现,可以进行冷热交替使用,效果更好。
3、快速干燥阶段,这一阶段主要的制约因素是温度,为了强化干燥速度,温度要升高到58-60度,烘干时间控制在10-12个小时,相对湿度控制在38%左右,腊肉腊肠终烘干湿度在17%左右。

热泵烘干机可广泛应用于三大产业烘干,农作物,药材,海产品,木材,污泥,食品等,应用广泛,使用我司热泵烘干机质量过硬,售后有保障。更多联系我司张生:131-1959-2189
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