中国不缺乏市场,缺乏文化推广和教育
中国咖啡市场每年市场增长速度在 10%-15%。有望成为世界上具潜力的咖啡消费大国。世界平均水平在2%!目前,咖啡消费在中国城市里,平均每人每年的咖啡消费量是4杯,即使是 在北京、上海这样的大城市,每人每年的消费量也仅有20杯。而在日本和英国,平均每人每天就要喝一杯咖啡,中国咖啡市场潜力巨大。
在城市白领中,有70%的人都有开一家咖啡馆的梦想!
但是,我们自己如果都不了解一杯咖啡的“文化”,又怎么可能做出一杯好喝的咖啡呢!
当下很多咖啡馆面临很大的市场竞争压力,很大程度上是由于咖啡品质不稳定,咖啡馆管理不善导致!
因为工作的关系,经常会去到很多地方,每去到一个地方,都会去寻觅一杯“好咖啡”,有时候这也会变成一件很难的事情!
和很多咖啡馆主沟通,大家都是有苦难言:专业咖啡师难招,人员流动性大,技术不稳定,缺乏专业培训,有好装备,却做不出好的咖啡,很多咖啡馆主都是自己一路摸着石头过河,到底什么是一杯好咖啡,自己也不知道,人云亦云!
要喝一杯好咖啡,咋就这么难!!
由此,我们将开启“一杯咖啡课”
一杯咖啡课,带您步入咖啡世界的神秘殿堂!!
学院微信:
如果您有上课意愿,请先加入微信公众yibeikafeike或qq2916367783 预约再来电0731-89708608确认您的时间以及基本信息哦~
学院地址:湖南省长沙市雨花区长沙大道高桥国际大厦1907-1908(同嘉玺国际大酒店)长沙大道与马王堆路交汇处
可乘坐公交:机场快线 19路 X107路 121路 160路 348路 368路 703路 直达高桥大市场南下车
一杯咖啡课
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