长沙飘味香教你怎么制作干锅菜

干锅菜可根据不同的主料配以不同的辅料，起到口感互补的作用，可做出脆嫩鲜香的干锅菜(干锅鸡杂)、干香滋润的干锅菜(干锅兔)、味浓软的干锅菜(筒笋鸡)等。
实操内容：
1.干锅原料、配料选取、初加工与保存
2.干锅的主料及配料的全部制作流程
3.学员实践学习及管理流程
4.复习制作技术，独立完成产品制作
5.反复实践操作，熟练操作流程
长沙飘味香餐饮小吃培训学校
联系人：小敏老师
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