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怕一生碌碌无为，还说平凡难能可贵！在厨师这个行业里，有人混得风生水起，有人却平淡无奇。同样都是心怀大厨梦的人，为什么发展的结果却如此南辕北辙。长沙北方烹饪学校特在这里特要求大家务必谨记以下的行业规则，相信一定对未来的厨师生涯有莫大帮助！
学厨师怎么样？
一、菜品合格不是标准，顾客满意才是目的。
二、好的厨师长要刚中带柔，好的厨工要柔中带刚。
三、当厨师，有些人很，但是难以卓越，因为错在心态。
四、如果你做的菜只是为了填饱顾客的肚子，那你做的就不是菜了，是饲料。
五、心态决定你能走多远，仁、德、礼、智是一个好厨师必须具备的基本人格。
六、我们常常埋怨师傅没有给我们更好的职位和提升机会，那么你认为你所拥有的能力是谁教会你的？
七、不要盲目的认为自己做的菜很好，因为比你厉害的人比你知道的多得多。也不要自大，以为餐厅没了你就不行，因为即使任何一个人不在，餐厅也不会停业。
八、不要埋怨不如你的人比你运气还要好，如果你认为自己是怀才不遇，那是因为你怀的才还太小，人家有好运气必定有他的原因。
九、做菜没有新手老手，不要认为自己做了好几年的菜就不会被顾客投诉了，要知道人有失手马有失蹄，关键是看你能不能十年如一的保证菜品质量。
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