全球咖啡生产和消费市场均处于稳步增长态势。全球有15亿以上人口饮用咖啡,年消耗量与生产量基本持平,主要消费市场是美国、日本、欧洲等经济发达国家和地区。
我国咖啡的引进试种已有100多年的历史。我国咖啡生产经历了曲折的发展历程,主要产区在云南及海南等少数区域。截至2010年底,全国咖啡种植面积超过55万亩。
2011年,我国咖啡产业继续保持强劲的发展势头。作为中国大的咖啡出口基地,2011年云南全省咖啡种植面积为64万亩,产量为6万吨以上,占全国面积和产量的99%。2011年我国咖啡进出口产量、金额均呈上升态势。
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