连续式油炸流水生产线该如何去选择?从哪些方面入手?现代化食品生产加工都离不开自动化设备,连续式油炸流水生产线常被用于面食类、肉类食物的加工,其原因是由于连续式油炸设备很大程度延长换油周期,降低用油成本。而且在生产中避免酸价升高,黑油产生,减少了工作油烟,所以广泛应用于食品油炸流水线加工,不过目前市面上连续式油炸设备生产厂家很多,我们在选择时往往不知所措,那么连续式油炸流水生产线该如何去选择?从哪些方面入手?下面哈工考伊斯就以自家连续式油炸设备作参考来给大家说明。
连续油炸流水线采取了从油层中部加热的方式,控制上下油层的温度,有效炸油的氧化程度,仰制酸价的升高,从而延长炸油的使用寿命。使炸制食品过程中产生的食物残渣、多余水份、重金属很快脱离高温区沉入低温区,随水排掉,当炸油过份干燥时,水层又可供给炸制油层适当的水份,使所炸食品不会出现焦化、炭化现象,能有效控制的产生,食用者的健康。整机采用进口不锈钢材料,工艺、坚固。采用智能型数字显示温控器,方便实用。采用水油混合技术,自动过滤残渣,可延长换油周期,降低用油成本。采用自动控温,无过热、无残渣,避免酸价升高,黑油产生,减少了工作油烟。采用分区控温,有效分离劣质油。设有超温保护装置。
连续油炸流水线的特点:
1.网带为不锈钢材质,采用变频无级调速。油炸时间可调。
2.设有自动起吊系统、上罩体和网带可升降,便于人工清洗。
3.设有自动排渣系统、将产生的残渣随时排出。
4.该设备内部设有导热度装置,能源利用效率高。
5.以电、煤或者天然气为加热能源,整机采用食品级304不锈钢制造,卫生、易清洗。
6.配有动态循环系统,将生产过程中油渣过滤出来,降低了油的酸价,延长食用油使用寿命。
7.采用上、下双层网带传输,产品被夹在双层网带之间,避免产品漂浮。
8.采用自动沥油系统,产品含油率低,产品食欲感强。
连续油炸流水线采用双网带(螺旋网带)输送食品,小型食品油炸机上下网带可变频调速,全自动油炸流水线用户可根据所炸食品的不同来调节。网带的传输速度,配有燃烧器,全自动油炸流水线提温快、生产效率高。食品油炸流水线设备采用的电动提升系统,小型食品油炸机方便工人对机体内进行清理和维护。自动排油烟系统,保证工人有一个良好的工作环境。食品油炸流水线恒温连续生产,保证了食品的油炸温度一致。
通过哈工考伊斯上面的介绍,相信企业生产厂商已经对连续式油炸流水生产线的选择以及哪方面入手有了更加详细的了解。在实际选择过程中,加工厂商应该根据自身生产需求和设备特点,选择适合自己的流水线设备,提高生产效率和产品质量,为企业的发展贡献力量。