办理食品经营许可证的重点事项

1.餐饮类办食品经营许可证需达到60平米以上(除非条件完全达标)
2.餐店外面名称要与营业执照一致．
3.要有公示牌，健康证／食品安全员证要贴出来，营业执照要悬挂出来．
4.现场检查前打扫好卫生．
5.油烟要有抽油烟设施，检查时要清理干净油烟．
6.要有存放原料仓库，非食品不得放在食品仓库．
7.食品加工区必须是独立的操作间，要设立传递窗口．
8.要有清毒柜，并进行标识.
9.要有冰箱或冷柜，原料/半成品/成品要区分并标识，蔬菜／肉类/水产品类要分开并标识．
10.厨房要贴磁砖，房顶要吊顶(用铝塑材料)．
11.要设立洗手清毒区，要有更衣区(可以简单处理)．
12.厕所不得设在食品处理区．
13.厨房操作案台要予以区分，蔬菜／肉类/水产品类要分开并标识．