碧迪牌秀尔茶盘点小年要做的传统习俗

小年的到来也代表着春节离我们越来越近了，南北方的小年虽然差了一天，但是很多习俗却是

通用的，下面我们就一起来看看小年有哪些传统习俗。

　　碧迪牌秀尔茶盘点小年的传统习俗有哪些

　　祭灶王

　　小年这天，也是民间祭灶的日子。民间传说，每年腊月二十三，灶王爷都要上天向玉皇大

帝禀报这家人的善恶，让玉皇大帝赏罚。因此送灶时，人们在灶王像前的桌案上供放糖果、清

水、料豆、秣草；其中，后三样是为灶王升天的坐骑备料。祭灶时，还要把关东糖用火融化，

涂在灶王爷的嘴上。这样，他就不能在玉帝那里讲坏话了。

　　另外，大年三十的晚上，灶王还要与诸神来人间过年，那天还得有“接灶”、“接神”的

仪式。等到家家户户烧轿马，洒酒三杯，送走灶神以后，便轮到祭拜祖宗。

　　吃饺子

　　北方的每个节日几乎都会有饺子的身影，小年夜吃饺子，取意“送行饺子迎风面”。山区

多吃糕和荞面。晋东南地区，流行吃炒玉米的习俗，民谚有“二十三，不吃炒，大年初—一锅

倒”的说法。人们喜欢将炒玉米用麦芽糖粘结起来，冰冻成大块，吃起来酥脆香甜。

　　赶乱婚

　　过了二十三，民间认为诸神上了天，百无禁忌。娶媳妇、聘闺女不用择日子，称为赶乱婚

。民谣有“岁晏乡村嫁娶忙，宜春帖子逗春光。灯前姊妹私相语，守岁今年是洞房”的说法。

　　贴窗花

　　剪贴窗花是盛行的民俗活动。内容有各种动、植物等掌故，如喜鹊登梅，孔雀戏牡丹

，狮子滚绣球，三羊（阳）开泰，二龙戏珠，鸳鸯戏水等等。贴上窗花寓意着新的一年越来越

好。剪好窗花后贴在打扫一新的屋子里，自然为家中增添不少喜气。

　　扫尘

　　“尘”与“陈”谐音，故而扫尘旨在除旧迎新，拔除不祥。扫帚将墙壁上下扫干净、擦洗

桌椅、冲洗地面等，各家各户都要不留死角地彻底清扫，做到窗明几净。同时小年的这一天，

也有“有钱没钱，剃头过年”的说法。在北京，通常把腊月二十四日定为“扫房日”。

　　小年吃点这些食物

　　年粽

　　南宁人有过小年吃“年粽”的习俗，年粽是新年吉祥的象征，俗话说：“年粽年粽，年年

高中（粽）”。年粽跟端午节的凉粽不一样，它有馅，有大有小，有长有短，有圆有扁。剥去

叶子后，皮是糯米，馅是绿豆和猪肉，也有人放自己喜欢的食品做馅料。

　　米饼

　　农历腊月廿三，民间俗称“小年”，广西武宣、桂平等地民间有做米饼的习俗。米饼是用

糯米粉作主料，花生、芝麻、白糖作配料，放入模具打制成圆形，再经高温蒸熟，吃起来别有

风味，有“团团圆圆”的寓意。

　　杀年猪

　　恭城瑶族自治县莲花的兰洞、西岭的新河、观音的水滨山寨等地，都有杀猪过春节的习俗

。过了小年夜（农历十二月二十三），那杀年猪的热闹戏就算开台了。挑选出肉，或炒

或炖，精心烹饪，再满满斟上一杯酒，邀请亲朋好友共享年猪宰杀后的顿鲜肉——庖汤。

　　麻糖

　　晋西北有“二十三吃麻糖，吃不上麻糖啃指头”的俗话。据说，小年是灶神上天的日子，

他上天要向天帝报告一年来人间的衣食用度及其它天帝想要了解的事。也就是灶神的述职日？

吃麻糖就是想让这灶神的嘴巴被糖给粘住张不开，不能把人间的美味奢华的情景禀报给天，以

免得爱吃喝的人们受到处罚——新年带来饥荒，期盼有一个平安的丰年到来。

　　糖瓜

　　灶糖是一种麦芽糖，粘性很大，把它抽为长条型的糖棍称为“关东糖”，拉制成扁圆型就

叫做“糖瓜”。冬天把它放在屋外，因为天气严寒，糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡

，吃起来脆甜香酥，别有风味。糖瓜分有芝麻的和没芝麻的两种，用糖做成甜瓜形或北瓜形，

中心是空的，皮厚不及五分，虽大小不同，但成交仍以分量计算，大的糖瓜有重一二斤的，不

过用作幌子，买的人很少。