水果是生鲜领域中中很重要的一个品项,把水果经营好,利润自然就会来,可是怎么才能超过周边的竞争对手,把水果这个品项卖好呢?小编认为,你只要做到了果缤纷下面这5点,你的水果店自然就能生意火爆啦!
1.店面装修
一家怎样的水果店会让顾客心情大好只想买买买呢?在这个注重颜值的时代,用装修来吸引顾客是我们要做的步。水果店的店面招牌想要引起注意,就必须用简洁的形式、新颖的格调、和和谐的色彩来突出自己的形象,否则,就会被消费者忽视。水果店的装修颜色不要太过花哨,反而比较清新的水果色调更能烘托出水果店的氛围,更能让顾客印象深刻。如果你没有大量的资金去装修门店,但是干净明亮总能做到吧?
2.货架装饰
如果有条件的话,水果店的装修可以使用木质材料,放水果的水果架、水果柜等,木质材料比起塑料、玻璃材料更让人看着舒服与安心,有让商品回归本质的感觉。在装饰方面,可以多摆放一些水果模型及绿色藤蔓,在水果店中有这样的元素会让人感觉心情舒畅,也比较自然。
3.卫生保持
很多时候,因为水果店里人来人往,很难保持地面的干净,但是仍然需要我们的店员在客人少的时候,及时打扫地面卫生。除此之外,我们也要保证自身的卫生,在给顾客分切水果的时候要佩戴一次性手套和口罩,不能上完货就直接徒手接触裸露的商品,这些细节很重要,要让顾客吃着放心,给顾客留下好的印象。
4.价格牌设计
你还在以为价格牌只有展示产品价格的功能吗?那你就大错特错了!现在的价格牌除了能标注价格之外,功能还有很多。我们可以把产品的名字进行标注,在价格牌的下方还可以把产品的产地、作用等做简单介绍,这样顾客在购买的时候就多了几种选择性,大家不再仅仅是因为它好吃而去购买,而是因为它对身体的某种作用去购买!
5.合理布局
顾客进到一家水果店,他们的购买路线其实是可以估测和规划的,我们把出口和入口分开,让客流不会进行堆积,把付款处和称重处分开,可以节约付款时间。把需求量高的商品排放在主动线的两旁,让顾客能够更方便的挑选。
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