开一家生意好的水果店的方法

2018年可谓是资本冰冻期，互联网+各行业都出现了盈利难、融资难的问题，水果店也不例外。美味七七倒闭，水果营行停止营业，爱鲜蜂裁员，天天果园大量关店，其他的都还在艰难的挣扎，这些生鲜电商平台都属于靠资本补贴维持运营，自己没有造血能力，一旦资本进入寒冬，倒闭潮、潮在所难免。
而与此同时，各地方的全国加盟水果店果缤纷利用移动互联网的优势，在自己覆盖的小区范围内，却干的风生水起。原因是什么？
果缤纷水果店的店长告诉我们，他们店以出售进口水果为主，水果种类多、口感好，但价格相对偏高，顾客多为中高端消费群体。他们始终相信，只要水果品质足够好，无论价格多高，都会有一个稳定的顾客群。
勤进快销+保证品质
因为水果容易腐烂，果缤纷总部建议在进货时都会坚持小批量、多品种、短周期的原则，以勤进促快销，以快销促勤进。根据目标市场的商品需求状况，决定水果的采购数量，避免盲目采购。
果缤纷水果分店的店长会将每天的销量上报给总店，由果缤纷采购人员进行分析，每次大概运送多少车的水果，才能保证产品不脱销，并且同一批水果都能在三天内销售完毕。
水果到店以后，果缤纷店长马上进行质检，把已经开始腐烂的水果挑出来进行报损流程。质检完成后，部分水果要用相应规格的包装盒进行分装。放入冰柜的水果不能清洗，而要用扎了孔的塑料袋或纸袋装好，在防止果实水分蒸发的同时，保持透气。
优化服务+丰富品种
在一家果缤纷水果店看到，服务员一看到有客人进门，就会走上前询问顾客有什么需求，并作出合理推荐。有时，他们还会介绍每种水果的特性、适合食用的人群、好坏等级的鉴别方法，引导顾客进行合理、健康消费。
针对不同客户的需求，好几家果缤纷水果店都提供定制果箱、果篮服务。顾客可以随意组合、购买水果，如果需要包装，只需支付包装费，就可以得到店内的包装盒(分祝寿、探病、送礼等几类)及贺卡一张。
走访的各家果缤纷水果店除了水果以外，还供应零食、花茶、面包糕点等商品。到了冬天，不少果缤纷水果地啊还推出糖炒栗子、冰糖葫芦等小吃招揽顾客，店内提供水果茶等热饮。有的果缤纷水果店里还摆放了几张桌椅，进店的顾客可以买杯鲜榨果汁，坐着慢慢喝，放松身心。
正如一位果缤纷店长所言，只要大家都能坚持初衷，跟着全国加盟果缤纷水果店步伐走，提升水果品质和服务水平，并根据市场形势及时作出调整，那么果缤纷实体店一定能在市场的竞争中逆流而上，甚至做大做强。
另外，这两个月对于水果来说新品不够多，单品竞争大，是个小淡季，店内的可以将销量目标往干果上适当转移，及时调整销售方向
果缤纷精品水果店加盟不仅教你怎么选址，怎么进货，怎么降低水果损耗等等，所有水果店具备的果缤纷都能一一教会你，水果店加盟就选果缤纷，欢迎来电咨询或者来公司实地考察！
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