加盟湘菜品牌怎么样
自古流传,中国有八大菜系,即鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。湘菜调味,特色是“酸辣”,以辣为主;酸寓其中。“酸”是酸泡菜之酸,比醋更为醇厚柔和。湖南大部分地区地势较低,气候温暖潮湿,古称“卑湿之地”。而辣椒有提热、开胃、祛湿、之效,故深为湖南人民所喜爱。剁椒经过乳酸发酵,具有开胃、养胃的作用。湘菜品牌多种,毛家饭店是一家地道,正宗的湘菜馆,品牌不断在扩大,在全国各地已有多家连锁分店,越来越多全国各地的人群的关注。
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