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在快节奏下的都市生活中，想抓紧时间填饱肚子并且又能满足食欲的，那煲仔饭快餐将会是一个很好的选择，也是很多人创业的一个思路，加上本身利润空间大，也吸引了不少人加入到开煲仔饭店的浪潮中。但是很多时候，人们开煲仔饭店只会想到选址等方面，忽略了到底需要多大的空间去开煲仔饭店。其实煲仔饭店的空间大小也是店家需要考虑的一个问题。空间太大，现在有很多人还是喜欢打包的，这样会导致可能店铺坐不满，白白增加了成本。而如果店铺太小会给顾客增加一股压迫感，不利于消费体验。
那煲仔饭店到底开多大合适呢？其实应该是40-100㎡为佳。一般来说香他她煲仔饭店的空间要有几个固定的区域，比如厨房和收银台、佐菜区、洗手间和客座区以及通道等。收银台内的操作空间保证能够容纳1到2个人比较轻松地侧肩而过，厨房需要容纳各种煲仔饭制作的设备和操作员空间。并且煲仔饭店都需有一个洗手间，而且洗手间的私密性要强。如果面积允许的话，客座越大越好，并不是桌椅面积，还包括伸腿、拉动座椅活动面积。太过拥挤的话，会降低客户的体验度。
其实煲仔饭店的面积大小主要还是需要根据自己的实际经济状况来比较好，如果资金比较多，在允许的情况下，稍微扩大一些。当然要跟选址相结合，在一个没有量的地方开一家比较大的煲仔饭店，相信大家都做不出这样的事情来。
煲仔饭店开多大，在合理的范围内大一点是比较好的，因为可以满足顾客的需要，避免为了多放位置，而牺牲空闲面积，煲仔饭店这种快餐消费的地方，虽然是快餐，也不应当太过狭窄，而是每个人周边空间都要合理比较好。
香他她煲仔饭加盟，总共是两个档次，一个是标准店，面积是40-59㎡；形象店，面积是60-100㎡。各位加盟商根据自己的实际情况而定。
