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餐饮创业你说它难，它讲究经营方法和策略，你说它简单倒也简单，因为门槛低，投入相对于其它项目来说比较小。餐饮创业到底难不难关键看你怎么去经营。餐饮行业想要做好，以下几点可以做参考：
一、从细节入手抓服务
现代人吃东西已经不仅仅局限于口味了，还要吃的舒心，吃的享受。服务也因此成为了客户们考量一家店品味与层次的重要因素，海底捞细心服务的标签，不仅仅留住了老顾客，还吸引了大量的新客前来体验，如今，它的成功上市也成为众多餐饮业学习的榜样，由此可见，“服务”多么的重要。
二、学会和顾客交朋友
一个聪明的餐饮老板，从来不会只是在收银台和后厨忙碌，更多的时候是围着顾客在转，认真观察顾客的就餐情况，时不时和新老顾客拉拉家常，攀谈两句。让客户觉得老板没有架子，而是个平易近人的朋友。
大家出来用餐享受的都是一个开心的过程，碰上热情打招呼的老板心情当然就更好了。如果老板再随便介绍一下今天的蔬菜是刚到的很新鲜，或者是又有什么新品可以尝试一下，相信更多顾客也都是愿意尝试的。这种也无形中拉近了顾客对餐厅认可度和熟悉度。
三、餐厅营销活动
对于一些常在餐厅就餐的老客户，不定期的举行一些优惠活动，能让老客户觉得有自己有VIP的感觉，相比于一些其他的店，同样的菜品与服务，选择一家更便宜也更加信赖的店是人之常情。对于一些新客户来说，营销活动也同样是餐厅吸引他们的关键。
那么营销活动我们应该怎么做呢?首先发传单、打折这些就不用说了，现在还有很多新花样值得推广，比如现在大家都会用微信，用餐拍照传朋友圈积赞，满多少可以免费送一份菜品或者小礼物等等。这样一传十，十传百的口碑营销，方式不仅简单有效，成本还比较低，量客流量来了，利润自然也来了。
在日趋激烈的餐饮竞争市场中要留住回头客除了回归产品本身，还要进行不断创新。现在的顾客也更加重视在餐厅消费时的附加值，我们要做到对顾客的消费习惯给予尊重，关心顾客的需求，以及站在顾客的立场为顾客着想等。
创业路漫漫，过程没有那么容易，但也并非所想象的那么难。餐饮创业其实里面有很多值得注意的地方，建议一个初创业者，选择一个成熟的品牌加盟这样会轻松很多。
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