列举网首页
卤林外传.久味熟食加盟店定 位精准，打造熟食行业领军品牌!
一、产品品服务定 位：以满足顾客需求和满意为依归
卤林外传.久熟食提供特色的餐饮与超值的服务，即是在符合顾客的需求，使顾客满意，亦是其高指导原則。
不断的搜集特色与新的餐饮资讯，调查消费流行趋势，时时提供给顾客，并以顾客自居，了解顾客、接近顾客，创造家常风格，塑造精致化的生活。
价值久味、生活久味、便利久味
1、卖“价值”
超值的服务与食物，平价的消费，卤林外传.久味熟食以家常菜生活的口味为定 位，来提供各项的有形无形的服务，使消费者有不虚此行，享受到真正的价值而有物超所值之感，高贵不贵，而又有尊荣之感受。
2、卖“便利”
卤林外传.久味熟食以连锁加盟的方式，地点将遍佈全国，地点接近商圈消费者，考虑到地点的便利、停車的便利、交通的便利、接近的便利(各式美食)的便利，真正使顾客有完全便的享受。
3、卖“生活”
卤林外传.久味熟食店的布置、装潢、...结合古典与现代感，以提供都会人士轻松用餐的环境与心情，减低都会人的压力、紧张、急迫，提供都会人士匆忙压力生活，使卤林外传久味卤味生活化。
1.1、高回转：引进高回转商品，提高本商店的商品回转率与客户入店率与购买率
1.2、高毛利：自行开发研制商品，毛利50%以上
2、价格策略
2.1、不二价：本连锁商品一律采标价不二价
2.2、中价格带：
(1)以中价格带，为本连锁的主力定价策略
(2)辅以高价品为提高本连锁店之形象与提高客单价与毛利率
(3)以低价位的产品提高客户的购买率
2.3、特色导向
(1)未来本连锁开发的商品以具地方特色与独特之商品为主
(2)以与竞争者产生明确的区隔
(3)进而提升本连锁的明确定 位与价值感
三、消费者定 位
1、主目表市场
以26～45岁上班族、家庭主妇与单身贵族为主
1.1、特征：教育水准高，自我意识较强，重视自己的形象，生活方式注重社交生活礼仪，努力工作或照顾家庭，重视棈神要素甚于物质效用，热终于兴趣与个性，积极寻觅更好的自我。
1.2、消费行为：由于在经济上有基础及重视自我，在消费活动中呈现多样化、丰富化，对新事物相当敏锐，对追求家的感觉不遗余力。
2、次目標市場
A.46岁以上的中年、老年族
1.特征：处于退休或半退休状态，有帮子女照看小孩和操持家务;有的重新定 位享受生活。
2.消费行为：生活优厚，经济宽裕，故属于享受生活的「高流通性」消费。由于年华渐逝，对家庭与人际生活重视，但对日常生活开支则节省，倾向于心灵的充实，及社会形象的重视。
B.16～25歲的青少年、青年
1.特征：属于「家中之贵，而被妥善养育」的年代，在丰富的物质文化和资讯中长大成人，生活多采多姿，追求自由自在、舒适、流行感相当强烈。
2.消费行为：虽然所得不多，但由于上一代的日益宽裕，可有自由运用之金钱。追求时髦，对口味的感觉，有优越的消费组合能力，讲究打扮，崇尚新奇与特色。
1.1、市场购物街
1.2、商业住宅区
2.2、区域便利店(市场、购物)约 15-30 平米
1.特征
(1)以商业购物中心、居民住宅集中地附近
(2)人车潮多，尤其是中午及傍晚下班、假日、周末等时间人多车多，能见度与明显度高.
(3)此地区如：青阳路(安居苑)、宁国路(宁国新村)..等.
2.消费特性
此地既是繁华的商业街又是大型小区的所在地，消费力强，人员集中。
3.地点特性
在该区人潮必经之地，卖场面积 15至 30平米左右，在一楼。
3.2、市场购物街店
1.特征
(1)农贸市场或以生活品购买的集中的商业街的区域
(2)早、晚人口较多，白天以家庭主妇为主
(3)周六、日比平日人潮多
3.地点特性
在该地区人潮必经之地，卖场面积15-30平米，以地区性为主。
五、卤林外传连锁店之优势
1.品牌之优势
2.整体的CIS
3.连锁店之经营
4.专业之技术
5.充足之人力资源
6.细致培训
7.主动之出击
8.主动的回馈顾客
9.家常好口味
10.满意好服务
六、口号定 位
1、口号
「轻松久味，简单生活」
2、主张
『生活久味』
『价值久味』
『便利久味』
卤林外传。久味熟食坚持产品多元化、管理专业化;以优良品质簇拥全国市场，铸造卤味特色企业的企业目标，以扶持连锁、凸现投资少、回报快，竭诚提供咨询、人员培训、工艺指导、开业支援、促销指导、和物流储运等服务为原则，扶持全国加盟店一起打造卤食行业领军品牌，成为中国卤食行业的“麦当劳”，”肯德基”。
