蜜逗经验：夏天，如何将奶茶店运营好?

　　虽说，夏天是饮品店的旺季，但是如果运营不当，一样也可能会无人问津。

　　下面，小编为大家总结了几个小经验，希望能对店主们有所帮助。

　　打造好店铺氛围

　　夏天来了，有些店铺可能还是冬天的感觉，展示的产品海报图是冬天的，店内的一些小装饰也是冬天的，这样的氛围会大大降低顾客的消费欲望。

　　所以，店铺氛围特别重要，蜜逗总部会在夏季推出一系列的冷饮海报图，帮助店铺打造出凉爽的氛围。

　　选好主打产品

　　根据以往销售经验，选几款比较受欢迎的冷饮，在夏天作为主推产品，更容易增长销量。另外也可为顾客推荐一些应季水果榨汁，如西瓜汁，芒果汁等冷饮，应季水果更加健康天然，食材好选购，成本更低。

　　蜜逗总部会根据季节适当推出新品系列，所有新品在研发过程中，都是通过了众多消费者的试喝测试，得到他们认可后才上市的。

　　做好原料储备计划

　　夏天，冷饮的销量暴增，如果食材储备不足，就会白白浪费了大好的销售时机。店主们可根据店内的销售情况，做好原料储备计划。只有保证充足的原料供应，才不会错失销售良机。蜜逗会根据加盟商的情况，帮助加盟商做好原料储备计划，时间为加盟商供应原料。

　　开展外卖业务

　　炎热的夏天，很多人都不愿意出门，白天门店的客流量就会变少，所以开展外卖业务是非常必要的，特别是对于一些地理位置不好的店铺，就更需要多花点精力在外卖业务上。

　　蜜逗拥有专业的微信外卖系统，消费者只需通过微信点单即可，非常方便快捷。

　　做好朋友圈营销

　　店铺的人气特别重要，做一些吸引消费者关注微信的活动，把附近的消费者整合起来进行管理，时常拍摄一些美味可口的食物，和天然健康的冷饮，在特定时间发送，诱发消费者的食欲，促使其点单购买。 蜜逗总部在培训的时候，就会对加盟商进行朋友圈的特训。

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