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长沙竹筒饭腊味三丁竹筒饭曾食坊竹筒饭学习内容

更新时间:2019-10-07 08:59:29 浏览次数:99次
区域: 长沙 > 天心 > 桂花坪
类别:餐饮加盟
地址:天心区碧桂园城市花园17栋302
长沙竹筒饭腊味三丁竹筒饭曾食坊竹筒饭学习内容

曾食坊竹筒饭的培训内容

主菜:腊味三丁竹筒饭、湘西熏肉竹筒饭、香菇鸡丁竹筒饭、剁椒排骨竹筒饭、黑椒牛柳竹筒饭、酱肉口蘑竹筒饭、香辣干鱿干豆角竹筒饭、榨菜鸭胸竹筒饭、青菜香菇竹筒饭、黄豆猪蹄竹筒饭、味菜猪肚竹筒饭(可根据要求教授菜品)

配菜:煎荷包蛋或半边咸鸭蛋、特色泡菜

汤类 :冬瓜虾米汤、凤凰玉米羹
曾食坊竹筒饭还原传统,正宗秘制做法。目前市场竹筒饭大部分做法是饭、菜预先做好,只是用竹筒盛装,不仅扭曲了竹筒饭的做法,还误导了人们的理解。竹筒饭自古盛行至今,在于它能把青竹、米饭、菜有机的结合在一起,吃起来饭鲜竹香,别具风味。

生滚砂锅海鲜粥培训;砂锅粥是专用砂锅煮出来的咸香粥,粥是主料,配料一般有河海鲜、禽类、蔬菜等,相互搭配,多种类型可供选择。顾客选择喜欢的口味,即时兑料煲粥,慢火熬制,较好时间为客人奉上味道鲜美、营养滋补的砂锅粥。优势三:灵活经营 财源不断,潮汕砂锅粥经营方式灵活多样,对于空间要求并不局限。若具备较大空间,可以即买即食,在店铺内为顾客呈上砂锅粥,若空间不足,也可以进行外卖销售并且送餐上门,还可以在商场、超市内设立店中店,互惠互利,吸引更多顾客。
  培训内容:砂锅系列:砂锅海虾粥砂锅生鱼粥砂锅大蟹粥砂锅土鸡粥砂锅水鱼粥砂锅王鸽粥砂锅黄鳝粥砂锅肚片粥等等
  生滚系列:状元及弟粥皮蛋瘦肉粥滑蛋牛肉粥香菇鸡柳粥香芋排骨粥凉瓜牛柳粥山药瘦肉粥等等

  食为天砂锅粥培训内容
  1. 砂锅营养粥的配菜处理方法与技巧;
  2.各种营养粥的制作方法与调味;
  3.营养粥的各种味道配菜方式及技巧;
  4.各种调料的认识及采购信息;
  5.店面选址及经营管理技巧
  长沙食为天餐饮小吃培训学校自成立以来始终秉承诚信、创新、专业、务实的经营理念,坚持以帮助学员创业成功为宗旨,致力于让所有餐饮创业的朋友们:低成本投入、零风险经营、高利润回报,实现自己做老板的梦想;
砂锅粥1.jpg
  我们在教学上实实在在,采取老师手把手试教学,学员自己动手操作,把全部配方教给学员,不搞“保密配方”教学,让学员学到真东西,从当地就采购原料,降低成本,提高利润。我们的任何一项技术都有标准的配方,不管是制作任何一项产品原料的配置大到斤数,小到克数都有明确的规定,而且在教学上专门研制了一套方案,即使你不认字,即使你没下过厨房,我们也能够保证在短的时间里教会你
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  纸包鱼培训方式:按照纸包鱼的配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,一直要到学员能完全独自操作纸包鱼的这些调料制作的方法与要点为止。食为天纸包鱼在传统烤鱼上成功改良升级,完全脱离了传统烤鱼碳烤过程,健康环保,又能保持了鱼原有的鲜度及嫩度,麻辣鲜香回味无穷,顾客回头达90%以上,是你想要的正宗重庆味道!
纸包鱼1.jpg
  长沙食为天纸包鱼培训内容:
  1、纸包鱼所用材料的认识;
  2、纸包鱼鱼的选择与腌制;
  3、学习纸包鱼秘制辣椒油的制作方法;
  4、学习纸包鱼各种秘制酱料的制作;
  5、学习纸包鱼的各种辅料、配料的制作;
  6、学习各种口味的制作;如:蒜香味、酸辣味、香辣味、麻辣味、豆豉味 酸菜味等共六种口味,教您正宗的纸包鱼技术。
  7、原料采购、存放、保鲜技术等;
  8、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。
  培训流程:学员报名后,由专业师傅一对一教学,详细讲述食材的选购,及整个制作过程。随后学员进行实操,随到随学,学会为止。培训时间:学员学习时间不限制,学会为止;培训方式:师傅一对一教学,学员实操练习,掌握为止。培训优势:具有10多年专业培训经验,技术保证,包教会,学习期间 是由本部提供。烤培训 湖南酸辣粉培训 快洁菜培训 热卤培训 长沙口味虾培训 湖南特色熟食培训 湖南黄焖鸡米饭培训 长沙正宗铁板鱿鱼培训 正宗肥肠粉技术培训。
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