长沙何爹浏阳蒸菜有限公司是一家集原料加工、产品研发、技术培训、加盟管理于一体的“浏阳蒸菜”发展管理企业,也是市政府农业产业化龙头企业。企业立足浏阳本土蒸菜文化,撷取传统工艺,在浏阳河之源——大围山配建科学、生态的绿色原材料基地,统一供种、统一栽培养殖技术、统一生产标准、统一收购、统一制作方法,实现从田野到餐桌的全程监控。
公司奉行“美味、价廉、优质、快捷”的经营理念,始终把“以加盟商为中心,为加盟商服务”作为企业经营宗旨,采取“统一原料、统一标准、统一口味、统一形象、统一管理”的整店输出模式,大力发展和充分挖掘“浏阳蒸菜”餐饮技术,弘扬“浏阳蒸菜”饮食文化,逐步形成“何爹浏阳蒸菜”全国品牌,将企业发展为大型连锁企业集团。
“蒸”出的健康饮食
1.不上火
现代人大多操劳过度,阴虚火旺;由于蒸的过程是以水渗热、阴阳共济,锁住了全部维生素和水分,蒸制的菜肴吃了不上火。因此女士吃蒸菜更漂亮(脸上不会长痘痘),男士可保胃健康(对胃刺激小)。皮肤更水润,身体更强壮,吃一顿蒸菜,比得上女士做一次SPA,男士做一次体育运动,既满足了饮食需要,也做了一次食疗。
2.营养好
蒸菜能大程度保持食物的味、形和营养,保证营养不流失,避免受热不均和过度煎、炸造成的有效成份的破坏和有害物质的产生。蒸菜所含的多酚类营养物质,如黄酮类的槲皮素等含量显著地高于其他烹调方法,对身体非常有好处。
3.卫生
蒸的过程在医学上叫湿热,菜肴在蒸的过程中,能大程度菜品原料的有害成分,餐具也得到蒸汽的,避免了二次污染的机会。
4.健康
食物在进行煎炸等高湿烹调时,使得食用油被氧化,在体内产生有害的自由基,而自由基会加速人体的衰老、加剧各种心血管疾病的发生。而蒸菜没有那么多油脂类成分,特别适合“三高”人群和亚健康人群,真正远离“洋快餐”给人体带来的危害。
5.更纯正
蒸菜更注重原汁原味,比炒菜的食用油用量要少一半以上。原料的原始滋味不被分解替代,让顾客细细品味纯天然菜品的本来味道,回归大自然,找到天然健康。
6.易消化
蒸菜时菜品保持原有水分不流失,所以蒸出来的东西比较松软,肉质比较鲜嫩,进入胃里边更容易被消化,有止胃痛,中和胃酸胃炎物。
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