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“柒酒烤肉”，创立于新晋网红城市“长沙”，是商业特许经营企业备案连锁餐饮品牌。
2015年，创始人熊明文携专业团队针对年轻化市场的餐饮需求，深入多座一线餐饮活跃的城市调研，立志打造一个以“现拌工艺”为标准的中式烤肉品牌，始终坚持创新、美味、标准化的出品，一进入市场便迅速被年轻消费者所喜爱。
1、综合评估成本：对于一个初次创业的创业者来说，一定要量力而行，根据自己的自身实力选择经营的品牌，不仅要保证前期能顺利开店，还要保证后期经营过程中资金链的稳定。成本包括很多方面，考虑的时候一定要都考虑到，不要自以为的进行估算，要不然后期会出现很多意料之外的成本。
2、了解品牌的优势：首先要选择有独特卖点的品牌，能够引起消费者的共鸣。其次选择口味和风格大众化的品类，符合大众的口味，用户群体广泛。后选择风格强烈，有个性的烤肉品牌，能够给消费者带来视觉上的震撼。
3、售后服务：一个烤肉品牌是否值得合作，看完前期的准备工作，其售后的服务也要重点进行考察。寻找烤肉加盟，一定要找能提供全方位服务的烤肉项目，从开业前的门店选址到营业中活动策划以及后期的产品与技术升级都要考虑在内。
4、核心技术：考察一个烤肉加盟项目是否值得投资，要看总部是否有自己的研发中心，产品口味的核心配方，独特的烹制方式，制作要实现标准化，总部统一提供配料，保证产品质量的稳定。
