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“柒酒烤肉”，创立于新晋网红城市“长沙”，是商务部备案的特许连锁餐饮品牌。2015年，创始人熊明文携专业团队针对年轻化市场的餐饮需求，深入多座一线餐饮活跃的城市调研，立志打造一个以“现拌工艺”为标准的中式烤肉品牌，始终坚持创新、美味、标准化的出品，一进入市场便迅速被年轻消费者所喜爱。
一、烤肉加盟店的前期准备
想要经营好一家烤肉加盟店千万不要着急冲动，要调查好当地居民的饮食市场，看看周围烤肉加盟店的数量和营业情况，这样才能选择出一个适合的地址。其次就是想要开一家小店的话，创业者要多学习下烤肉加盟技术，现如今网络非常的发达，网络上就有很多烤肉加盟的技巧，创业者可以在家多进行学习，慢慢的就能掌握相关的技巧。如果创业者想要开一家规模比较大的烤肉加盟店，需要聘请专业的烤肉加盟师傅，这样才能为消费者们带来非常美味的食物。
二、烤肉加盟店的装修
创业者要选择正规的装修公司，这样才能保证店铺装修的效果。并且烤肉加盟店的装修要以简单大方为主，不要装饰的过于花哨，毕竟烤肉加盟店面向的是普通消费者们，过于高档的装修环境，会使烤肉加盟店错过很多的顾客资源。
三、烤肉加盟店相关证件的办理
想要合理的经营一家烤肉加盟店，必须要去当地的政府部门办理相关的证件才行。如果没有证件就开始经营的话，烤肉加盟店会受到了相关部门的查处。一般情况下，烤肉加盟店需要办理营业执照、卫生许可证、税务登记、消防审批等等，具体的办理流程创业者要咨询当地的政府部门。
四、烤肉加盟店的员工招聘和采购工作
首先需要确定烤肉加盟店的每个部门所需要的员工数量，然后开展员工招聘工作。同时创业者也要确定好店铺员工的工资标准，这样才利于员工招聘工作的开展。接下来就是需要进行原材料和机器设备的采购了，在采购之前要做好清单，这样才能把所需要的东西都购买了，避免出现准备不充分的情况。在购买的时候也要进行货比三家，选择正规的生产厂家，这样才能保证机器设备的质量。等一切准备充足了，创业者就可以选择一个适合的日子，进行正常营业了。
