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“柒酒烤肉”，创立于新晋网红城市“长沙”，是商务部备案的特许连锁餐饮品牌。2015年，创始人熊明文携专业团队针对年轻化市场的餐饮需求，深入多座一线餐饮活跃的城市调研，立志打造一个以“现拌工艺”为标准的中式烤肉品牌，始终坚持创新、美味、标准化的出品，一进入市场便迅速被年轻消费者所喜爱。
一、开烤肉加盟店要先找店面位置
烤肉加盟店的店面位置对于烤肉加盟店铺来说是比较重要的，它关乎着店铺今后的流量问题。开一家烤肉加盟店对店铺的面积没有太大的要求，但是对位置有要求，寻找店面的过程中不能马虎，不能因为心急而随意定下一家店铺位置。创业并非儿戏，开店的也是自己赚来的血汗钱，每一分都不容易，不能轻易就打了水漂，找店面这一步骤一定要仔细考虑。
二、开烤肉加盟店要定制好菜单
一份好的烤肉菜单可以说是推出烤肉加盟店的敲门砖，它能够提升顾客的客单价，对菜单的设计要好好研究一番，看看自己店铺的形象是往哪一个方面走，先定 位好，有一个整体的范畴，这样在后期烤肉用品设计上就会省很多力气。虽然前期没有想好后期可以做调整，但是费时又费力，实在不是很划算。
三、烤肉加盟店的装修风格
做好自己的店铺形象规划之后，烤肉加盟店的装修风格要与之呼应，不能你是你，他是他，要知道，你们是一个整体，这一点不能忘。有大体方向之后跟设计人员好好商量，根据自己的店铺面积大小设计一个整体的风格。找装修公司对自己的店铺进行装修时自己也要参与进去，实施监督，不能因为有设计图就甩手不管，一旦不满意，麻烦的还是自己。
四、采购烤肉加盟店所需设备及原材料
烤肉工序要借用相关的设备来完成烤肉的制作，规划好资金，选择适合自己的烤肉设备，以实用为主。烤肉毕竟是食品类的产品，在原材料的选用上，要新鲜健康，新鲜的材料做出来的烤肉产品才会美味又健康。创业者在购买食材时，不能一次购买太多，要适量，根据店铺的需求做好计划，进行调节，一定要保证食材的新鲜。
五、烤肉加盟店的宣传及推广
既然选择开店，那么宣传和推广自然是避免不了的，做生意默默无闻是没有用的。店铺的宣传及推广也要考虑到资金，资金充足的话可以做的全面一些，毕竟烤肉加盟店也是当今社会上的一个热度。资金不充足的话做好基础的宣传工作，例如发发传单，开店的一些优惠活动来吸引顾客，这个还是要看个人的资金能力，量力而行。
