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“柒酒烤肉”，创立于新晋网红城市“长沙”，是商务部备案的特许连锁餐饮品牌。2015年，创始人熊明文携专业团队针对年轻化市场的餐饮需求，深入多座一线餐饮活跃的城市调研，立志打造一个以“现拌工艺”为标准的中式烤肉品牌，始终坚持创新、美味、标准化的出品，一进入市场便迅速被年轻消费者所喜爱。
国家统计局数据显示：2019年全国餐饮收入达46721亿元，增长9%，与2018年增速持平。美团点评中国餐饮报告2019观点：2018年餐饮增速放缓，标志着更注重品质和效率的内生优化时期到来。2019年餐饮大盘增速与2018年持平，印证了上述观点的同时，也说明餐饮行业正在一个平稳、良性的发展状态中优化升级。
餐饮业的连锁化增长，也是处于内生优化时期发展程度的重要标志之一。通过数据，首先可以看到餐饮连锁门店正在以3倍于整体餐饮的增长率扩张；但对比发展更成熟的美国餐饮市场，中国餐饮连锁化率仅仅是其1/6。
中国连锁经营协会会长裴亮认为，特许经营已经发展至3.0时代，中国领先的互联网数字化浪潮，给连锁加盟的创新式生长提供了肥沃的土壤，使中国在全球特许加盟赛道领先一个身位。
一二线城市平均的门店数增长率高达67%。其中，不止一个细分业态在下沉市场（三线及以下城市）的门店数增长超过了一倍。相较于餐饮行业整体连锁化门店增速的23%，餐饮加盟榜品牌门店数的增速，遥遥领先。
烤肉依靠良好的可复制性，成为了连锁化（包括直营和加盟）发展的主流品类，因其多变创新的口味、具备了社交和时尚功能、以及较低可控的单店投资，成为餐饮加盟行业中活跃的品类之一。
如何你能从众多品牌中选择加盟？意向阶段加盟者看重的是品牌的影响力，而实际加盟时看重的却是完善的培训体系，说明多数加盟者懂得要做餐厅的经营者，而非简单的投资者。品牌在知名度以及后续培训体系中拥有强大的组织能力成为了众多餐饮创业者的选择依据。柒酒烤肉从培训到供应链都有配备专人进行培训。全程帮扶，理论到实操贴心指导,湖南以其独特的地方菜系征服消费者味蕾，特色的食材，辛爽的口味，独有的文化支撑湘派口味品牌走向更广阔的市场。柒酒烤肉继承湖湘特色烤肉口味，将湘派口获得更多人喜爱。
