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“柒酒烤肉”，创立于新晋网红城市“长沙”，是商务部备案的特许连锁餐饮品牌。2015年，创始人熊明文携专业团队针对年轻化市场的餐饮需求，深入多座一线餐饮活跃的城市调研，立志打造一个以“现拌工艺”为标准的中式烤肉品牌，始终坚持创新、美味、标准化的出品，一进入市场便迅速被年轻消费者所喜爱。
一:烤肉店必须要加盟吗?这两者在筹备资金方面是有区别的
加入烤肉加盟店需要支付一定的加盟费。这主要是因为产品的定 位和品牌，当然随之而来的也有其他方面的优势。一般情况下，加盟烤肉店的费用也不高，大多在十几万左右。与自创品牌相比，加盟费相当干要多出十几万左右。
自创开店就需要学习相关烤肉技术，花费一定的学习成本，还需要初期的开店费。开业成本又分为设备租金、装修材料杂物费、员工工资等。加盟后，费用也要准备好。因此说在资金准备上面加盟的话会比较多。
二:烤肉店一定要加盟吗?这两者在经营管理上有区别
在运营管理方面，加盟烤肉店后，总部一般会给商家提供运营管理方面的培训。将教会商家开设烤肉加盟店的经验和以上知识的管理。一般而言，由于是专门的烤肉加盟店，所以在这方面也会比较成熟。并且在开烤肉加盟店的过程中遇到困难，一般也可以就此向他们咨询。
自创店需要店家自行进行学习，也可以找有经验的人进行请教，这样会耗费更多的精力和时间。而自主学习的话，需要学习的内容会非常广泛，虽然广泛的学习可以让你学的更多，但也会使学习的内容变得相对粗糙。
三:烤肉店必须加盟吗?两者在口碑的塑造上有很大的不同。
烤肉加盟店和自创烤肉店，在创造口碑方面也有很大差异。在加盟后，人们按照对以往的观念，对刚开业的店铺也形成了信任。所以良好的加盟商会有良好的发展势头，但如果出现了不好的势头，也会造成很大的影响。
自己开烤肉店需要店家从零开始宣传。业务机口碑都完全靠自己的营销，一切准备都是店家自行推厂，会有一定的压力。一切宣传工作都是从零开始。很少有外界的影响，如果有不好的影响，也是因为自己的店经营出现了问题。
四:烤肉店一定要加盟吗?两者在装修风格上是有区别的。
一般而言，加入烤肉店时，在装修冈格上与其他加盟店保持一致。加盟者需要先找到确定的地址，然后把地址交给总部，总部会设计装修方案，然后再把设计图发给加盟者。不必经过设计程序。极大地提高了开店的速度和效率，这是烤肉加盟店专有的装修风格。
自创的烤肉店要求店家有一定的创意，一般也是请专业人士来装修设计的，因为需要自己经营和设计。
