湖南调味品厂家味芭蕾教你如何选购优质辣椒酱

　　辣椒酱是我们生活中不可缺少的调味食品，而目前市场上辣椒酱的品种繁多，辣椒酱质量参差不齐，我们在选购时如何来辨别辣椒酱的质量，选择出优质的辣椒酱呢?

　　湖南调味品厂家味芭蕾教你辣椒酱质量可以从以下几个方面来辨别

　　1.色泽：优质酱类呈红褐色或棕红色或黄色，油润发亮，鲜艳而有光泽;劣质产品色泽较深色泽灰暗，无光泽;

　　2.形态：优质产品粘稠适度，不干涩，无霉花，无杂质;劣质产品过干或过稀，有霉花、杂质等;

　　3.气味：优质产品具有酱香和酯香气味，无其他异味;劣质酱类的固有香气不浓，平淡，有酸败味或霉味等不良气味;

　　4.味道：优质产品滋味鲜美，入口酥软，咸淡适口，有豆酱或面酱独特的滋味，豆瓣辣酱可有锈味，无其他不良滋味;劣质产品有苦味、涩味、焦糊味、酸味及其他异味。

　　味芭蕾辣椒酱，老百姓放心的品牌，以其美味的口感，良好的口碑，成为了本土新锐实力湖南调味品厂家，是湖南农业大学食品科技学院教学科研基地，拥有自己大型的食品生产车间与研发室，欢迎来访，我们竭诚为您服务。