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说起卖水果，你一定会想到路边的小摊、超市、普通的水果店，大一点的还有水果连锁店。这一行门槛低，只要手头有个千把块钱，你都可以当起卖水果的老板。
任何生意做的人多了，能赚的钱自然就少了。你说卖个水果能赚大钱，说出来别人都不信。
前几天，小编路过一家水果连锁店，透明的橱窗里边陈列的水果真是赏心悦目，金晃晃的橙子，红通通的苹果，绿油油的西瓜……不禁让我垂涎欲滴，于是停住了脚步，进去了这家连锁店。这一看，还真是没想到，里面的装饰自然洁净，让人如同置身果园。
再看买水果的人，学生、白领居多，他们成袋成袋的买，掏出手机一扫描，就结账走了。
小编本来对于水果没有太多的讲究。路边的小摊上买上一两斤，也就差不多。这次不禁买了很多，因为店里的水果品种很多，极为“美观”，忍不住就买了原本没想过买的水果。
小编要告诉大家的是，水果这门传统行业，也能焕发新的生机。
今天要讲的案例就是一家水果店的老板，看他怎么经营水果店，秒杀工薪族的？
一
“夫妻水果店头年赚20万”
孙明(化名)跟女朋友前年大学毕业一块出来弄了个水果店，按他们的说法，刚毕业，还是没什么积蓄，打算出来搞点小生意，赚够结婚买房的钱。
孙明的水果店面积有80平左右，选址挺好，既挨近公交站，周围又是中档小区，量很多。
加上女朋友心灵手巧，将一家普普通通的店装点的漂漂亮亮。
水果店两个出入口，方便顾客进出，避免拥挤；店内天花板悬挂着塑料的树枝、各类水果，货架上的水果陈列，红黄蓝等颜色搭配有致。
店内规划了好几个销售区域，还不停地营造主题，比如本店畅销水果、黄金搭档水果；在区域上，分为特惠水果区、送礼区、尝鲜区，等等。
水果架上放着用水彩笔写的介绍，价格、买点之类的。
这样简单装修了一番，孙明的水果店就开张了。
刚开始，孙明比较谨慎，选择的品种大部分是苹果、橙子、梨之类的易存储、不易坏的水果，再配上一些当季、进口水果，这样维持了2个月，也没赚什么钱。
但这个阶段，孙明逐渐了解了这一带人的喜好，同时也完善了店内环境。对于水果店的经营也更加有信心了。
现在孙明他们一天的工作是这样的：早上4点程伟带着女朋友就去水果批发市场进货，他女朋友嘴甜，会选货砍价，一般她都要试过、仔细验过之后，才会定下来。这一步很重要，直接关系到水果店的收入。
定完货后，他们会马上赶回店里，对水果分门别类地储存或者摆设，按照先进先出的原则快速出货，一直忙活到晚上11点。
这样，孙明年的收入大概是20万，他把大部分钱全部投入到店面装修、水果存放设备升级、水果品种扩展、人员工资等上面。
第二年孙明的店就净赚40万。以下是他的收支明细：
收入：一天平均净赚2000元，一个月6万，一年就是72万。水果店里，其中普通水果占比40%，利润率30%左右；时令水果占比30%，利润率60%；进口高档水果占比30%，利润率80%。一天下来，普通水果销售2000元，毛利800元；时令水果销售1200元，毛利720元；高档水果销售600元，毛利480元。
支出：
房租：10万/年
人员工资：3万/年，目前他们只招了一个导购员。
冰箱、保鲜膜、喷雾器等设备：5万/年
水电、卫生管理费等支出：3万/年
水果损耗：大概是占到总收入的10%，大概为7万/年
算下来孙明能净赚40万。
二
“孙明赚钱的秘密”
有那么多的人搞水果店，为什么孙明他们就能赚到钱呢？果缤纷商学院告诉你们到底有什么秘密。
1、选址重要。因为一家水果店能辐射的商圈是有限的。在你水果店800米以内的顾客，贡献了你一半以上的交易量；超过800米，达到2公里之内的顾客，大概贡献了30%的交易量。所以，你选的店址所在的顾客消费习惯和消费能力，直接决定了你的盈利水平。
2、经营策略要用心。在定价上，孙明追求物美价廉。对于路边小摊，孙明的优势在于价格公开、门店可靠。因为你在路边买东西，基本上是一锤子买卖，下次你未必会碰到他，这样小摊老板很多会缺斤少两，算下来其实并不划算。
在经营上，孙明会推出一两款爆款水果，成本价出售，人们也逐渐知道孙明的水果店经济实惠。他还会在下午3点整点时间做个5折抢的活动，整点时间买水果的人，会享受到五折优惠。
在老客的服务上，他推出了会员卡，购买满300为初级会员，享受9折；满500元为中级会员，享受8.5折；满1000元，为高级会员，享受8折优惠。这些会员，孙明全部拉近对应的微信群里，进了新品或者有什么活动，都会在群里通知。老客们还会交定金，提前预定。在营业时间上，他的水果店也晚关门。这就是为什么孙明的水果店这么赚钱的原因所在，想要了解更多开店方法请关注果缤纷商学院：guobinfen17580 果缤纷全国加盟热线：17788967719
