无烟烧烤上哪学习烧烤去哪培训

现代烧烤在制作过程中，大限度的保留了食物的营养，烧烤的品种多种多样，几乎涵盖了人们日常吃的所有菜。一些平时不喜欢吃的菜经过此法烤制后，也会让人吃的津津有味，使人膳食更合理，更全面。
本公司特色香料配方，鲜，脆，嫩，香，油而不腻，口味可以根据各地饮食习俗加以调整。特别是由我们公司配制的复合调料和烤香酱烤出的食品色香味以奇制胜，令食客们诱惑难以抗拒。学习者无需任何相关基础，便可学会全部配方技术，轻松掌握全部烧烤操作方法。我们吸取传统考制技术和优势，融合了当今先进的食品技术，烤制配料大大改进，使做出的烧烤吃起来更可口，更鲜美，能够迅速抓住顾客的胃口，征得顾客的心。
特点：
一、色泽美观、香气袭人、酥脆爽口、唇齿留香、回味悠长；
二、鸡类、鱼类烧烤外酥内嫩、骨里透香；
三、特制调味料、调味酱提味增香，独特秘方研制；
四、十里飘香、广揽客源；
培训内容：
1、各类原料优劣的识别                 2、烧烤技术概述；      
3、配料、设备、工具的认识与鉴别；         4、原料存放、保鲜技术；  
5、配料存放技术；                   6、了解各类调料市场行情及购买方案
7、各类原料刀工练习；                 8、各类原料预处理方法；
9、红肉类腌制技术；                 10、白肉类腌制技术；
11、鱼类腌制技术；                   12、海鲜类腌制技术；
13、白卤锅调制技术；                 14、红卤锅调制技术；
15、特制烧烤酱、烧烤汁调制技术；         16、烧烤油料配方；
17、烧烤的调料配方；                 18、碳烤炉烤制技术；
19、无烟燃气炉烤制技术；               20、无烟抽屉式电烤炉的烤制技术；
21、各种味型调制技术；               22、了解各类调料市场行情及购买方案  
23、开店选址指导；                   24、店面装饰设计；      
25、开店促销方案；
长沙枫味源小吃培训微信电话181-7519-3327