麻辣烫
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麻辣烫是一种非常受欢迎的美食小吃,看起来像是火锅的“迷你版”,因为麻辣烫的菜都是穿在竹签上,只要用筷子将竹签上烫熟的食物,拨到装有汤料的碗中就可以吃了,麻辣烫的食材非常广泛,像是肉类、蔬菜类、豆制品、海带类、蘑菇类、蛋类等各种食材都能拿来做麻辣烫,因此能购迎合不同人的口味。而且麻辣烫的汤底中加入了花椒、辣椒等调料,还能起到防寒、祛湿等作用。
香尔辣麻辣烫培训内容
1、麻辣烫原材料的认识和选用;
2、讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工;
3、麻辣烫底料的配制及熬制方法;
4、麻辣烫禽肉类、水产品类、蔬菜类的材料制作方法;
5、高汤的配方及熬制技巧;
6、麻辣烫各种材料的烫制流程、时间及方法。
香尔辣麻辣烫培训品种
1、烫蔬菜类
2、烫肉丸、肉制品类
3、烫豆制品类
4、烫粉丝类
5、烫菌类
学习时间
不限制学习时间,包教包会,学会为止,一般3-5天作用,视个人情况而定,终生技术升级,三年内有任何问题可随时来本公司免费学习本项目。
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