想学蒸菜到哪里可以学 长沙蒸菜培训班 小吃技术培训

长沙食全食美小吃培训中心浏阳蒸菜技术培训，学费1900元。
费用包括技术转让费、学习期间的食宿费、材料费，三年技术维护，免费开店指导，中途不再收取其它费用。

做蒸菜讲究颇多。首先绝不用高压锅、电炉快蒸，大多店家都是早早起床，买新鲜菜或准备特制菜，然后打开蒸笼， 细细漫漫的蒸。 有的菜还要一蒸二蒸三蒸，如蒸木瓜，必须做到七蒸七晒，后入味冰糖，才叫美味。蒸菜的碗，多为磨纱的粗瓷器，或者干脆从山上砍来竹子，把蒸菜置于竹筒内。蒸之鲜加上竹之香，更为美味。蒸菜用的辣椒分很多种，剁辣椒、鲜红辣椒、鲜青辣椒、浸酸辣椒、浸朝天椒、浸野山椒、晒青椒等等。不同的菜. 入不同的辣椒，放不同的作料，味道自然不同。

浏阳蒸菜培训品种：
梅菜扣肉   蒸腊鱼   蒸珍珠肉丸   蒸香肠（腊八豆）
蒸鲜鱼块   蒸鸡蛋   蒸鱼头粉丝   蒸冬瓜（或南瓜）
清蒸鲫鱼   蒸鸡块   糯米蒸排骨   豆汁蒸排骨
肉饼蒸蛋   蒸米饭   土豆红烧肉   蒸辣椒
蒸基围虾   粉蒸肉   粉丝娃娃菜   腊味合蒸
炒菜部分
茄子豆角 口味花菜 土匪猪肝 辣椒炒肉
酸辣鸡杂 紫苏煎黄瓜 营养汤
学员可以根据自己的地方特色，提出适当的要求或菜品，本中心可酌情安排

浏阳蒸菜是普通老百姓智慧的结晶，不仅保持了菜肴的原汁原味，而且还色香味俱全，为大众所喜爱。蒸菜工艺传统，并配建科学、生态的绿色原材料基地，是"营养还是蒸的好”的中式快餐。浏阳蒸菜发展与人们追求健康营养生活的脚步与时俱进，具有好的市场前景。