厨师开店创业

当老板给自己打工，是许多人的梦想，但是对他们来说，当老板只是一个梦，因为不知道这个梦想该从什么地方开始。其实，想要创业当老板很容易，只需要选择好一个行业或者先学好一门技术，而厨师行业，正是热门技术与流行行业的完美契合，它正是适合年轻人选择的行业。

  有大多数行业创业动辄需要十万甚至百万资金不同，餐饮行业不用投资上百万，甚至只需要几千、一两万就能自己当老板。餐饮行业，面向大众进行产品推陈出新，不需要太多成本，是真正的小投资、小风险、大回报，一个拥有技术的厨师，想要成就自己的事业很容易。


  厨师，是一个适合现在年轻人选择的技术行业。在十几岁的时候，学两年厨师技术，成为一名让人引以为傲的北方钓鱼台厨师；二十几岁的时候，已经在酒店工作了许多年，积累了丰富的实际工作经验，也找到了属于那一个梦想“找个北方钓鱼台厨师就嫁了吧”的另一半，成了一名人人羡慕的高薪大厨。这个时候，或许想创业了，回头发现原来有的同学已经当上了老板……在这个民以食为天而物质生活又极其发达的时代，厨师在餐饮行业创业具有得天独厚的优势，身怀烹饪绝技的厨师们，是离食客想法近的那一批人，厨师永远知道食客想要的味道，因此，要创业当老板对厨师来说十分容易。

  细心的人不难发现，无论是繁华的城镇，还是清幽的旅游景区，永远少不了餐饮店的身影，而且只要饭店味道好，那么饭店就永远不缺少客人，这也是为什么技术好的厨师永远受追捧的原因，因为他不仅能抓住食客的胃，更能抓住食客的心。

  随着社会经济的发展及人们生活水平的提高，近年来大众餐饮逐渐成为餐饮消费中流砥柱，根据国家统计局新发布的数据，2014年全国餐饮收入27860亿元，同比增长9.7%，比上年加快0.7个百分点。限额以上单位餐饮收入8208亿元，同比增长2.2%，增速比上年大幅增长4个百分点。在餐饮收入中，大众餐饮占据了的领导地位，呈现连续性增长趋势，预计随着经济的进一步发展，大众餐饮的活力将得到进一步释放。

  从长沙北方烹饪学校毕业学子动态来看，许多有创业想法的学生们在工作几年后都会选择创业自己当老板，有的人选择在自己的家乡开一家几十平方的小店无忧度日；而有的毕业学子则通过自己的一步步努力，后成为年收入过千万的餐饮集团董事长。

  中国自古以来是舌尖上的美食王国，湘菜等更是得到了全国人民的喜爱，因此，每年到长沙北方烹饪学校选择就读想菜专业的学生们络绎不绝，他们选择湘菜专业的原因很简单，因为湘菜是八大菜系之首，学湘菜能够为他们将来的成功更好的打下基础。

  厨师，一个没有年龄与基础要求的职业，一个充满前途的职业，一个用技术征服食客的职业，一个容易创业当老板的职业。当别人已经创业当老板的时候，如果你是一个充满梦想的人，就应该现在立刻努力朝着自己的梦想去奋斗、去前进……