厨师学校，自由与创新与厨师成正比

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　 创新一次在很多人的脑海里已经不陌生了，国家要创新，公司要创新。企业创新也要创新，创新有两个因素，一个是人为一个是环境。
　　一个什么样的人，才有着丰富有创意呢？想来想去觉得还是厨师，当然还有搞艺术的画家与音乐家。但是对于厨师的创新技艺，那种选择如何去加工各种原料，变幻出美味佳肴的人是佩服的。那么环境是什么呢？也许是客观条件，厨师有的客观条件就剩下原料和自由发挥了。没有那些原材料的厨师，是无法进行创新的，毕竟巧妇无为无米之炊嘛。自由的空间是抛下菜单的有利法宝，只有这样创新的菜品才能孕育而生。
　　某次晚上，去外面吃饭，这里的听说师傅是湖南志明厨师学校出来的，他把各种已经加工好的菜摆在你面前，由自己随意搭配，想吃什么就吃什么，就像自助餐，当然又有不同之处，因为后的加工，厨师还是按照你的意思当然，你选的东西如果搭配出来效果不好，厨师会在旁边告诉你，这样搭味道可不好，你要想清楚哦，换一下嘛，换一换嘛的唠叨起来，这不是很有意思，但是你是否发现这里面的创新之呢？
  其次是都看出食物的加工方法，不一定去炒，你也可以选择做汤或者清蒸。其实很多创新的研究范围，但不宜作更具体的规定，更不宜下条件定规则。
  厨师的原料是客观的，自由才是创新的前提。就好比我们在选择想吃的原料的时候，是随意挑选的，如果按照菜品来挑，那还要你来你来挑着吃干嘛，这样吃起来的创新味道就没有了，其实不受干扰的自由对已创新来说是必不可少的，厨师在拥有这样的空间里，这样的创新还有灵感。
  因为一次吃喝，后想出这么多创新味道，想着就该为个人成果付钱，无论好吃难吃，都要付钱嘛。很多的企业，在研究开发经费和科研设备是眯着眼睛的，很担心，但是对于创新来说，付钱仅仅是个基础。有句话说得好自由乃创新之襁褓，没有了自由，创新就难以发育。
　　读过书的人都知道自由是相对的，没有的自由，就拿厨师来说，那些东西搭配起来不好吃，有经验的厨师也会告诉你是，你的自由创作就会被限制。自由的界限，道德的发现，还有法律的底线。在框架里自由与创新成正比啊。
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