湖南正致科技 世上吃的一种食物是什么

如果有人问你：世上吃的一种食物是什么，你的答案是什么呢？

这个问题看似简单，各人都有自己的答案，而且可以确定的一点是，人们感觉可口的、终生难忘的美味，往往就是一些寻常之物，或者根本摆不上台面的食物。

世上吃的一种食物是什么？宋代一位宰相的答案很特别

是北宋太平兴国五年的状元，后来官至宰相。《玉壶野史》记载，有一次宋太宗向苏易简提出类似的问题，他的原话是这样的：“食品称珍，何者为？”

苏易简的回答有点出人意料：“食无定味，适口者珍。依臣看来，吃的食物要数薤汁。”

薤，又称小蒜、野韭，可以用醋渍、用盐渍，苏易简说的美味，就是腌渍这种野韭菜的汤汁。宋太宗感觉不可思议，笑着询问他的理由。

世上吃的一种食物是什么？宋代一位宰相的答案很特别

苏易简解释说：“有一天夜里，天气寒冷，我一个人坐在炉边喝酒，大醉之后蒙被睡觉。夜里醒来时感觉口中极度干渴，出来找水喝。外面月光洁白，雪地里有一只盛薤渍的泡菜坛子。当时我实在是渴极了，来不及呼唤仆人给我倒水，自己抓一把雪擦了擦手，捧起薤渍坛子，痛饮了几大口。那时候的想法是：仙界里的所有美味，全都比不上这一坛薤汁的滋味。”

苏易简那天喝的大概是醋渍薤，而且是放在雪地里的。醉酒之后拿它来痛饮，本身就有解酒清脑的作用，喝在嘴里酸酸的、凉凉的、咸咸的，胸怀为之豁然一开，昏沉的头脑为之清爽，感觉特别痛快，特别酸爽。

世上吃的一种食物是什么？宋代一位宰相的答案很特别

这很像传说中的朱元璋的珍珠翡翠白玉汤，人在极度饥饿的状态下，能喝到一碗汤汤水水的食物，不管它多么粗劣，也会感觉无比甘香。

因此，苏易简认为薤汁是人世间食物，朱元璋称帝以后再也找不到像珍珠翡翠白玉汤一样的美味，其实都说明一个十分简单的道理：在适宜的时候吃到适宜的东西，才能真正体会到它的妙处。

另外一点也很重要，吃的食物一定要在恰当的场合来吃，要有它的纯粹性，不能和其它食物混淆起来。

世上吃的一种食物是什么？宋代一位宰相的答案很特别

比如，如果苏易简是坐在宋代的酒宴上，菜肴一道一道摆上来，每次两样，刚吃了一只蒸螃蟹，再来一份鹿尾，然后再来一盘鱼脍，人的味蕾和舌头都麻木了，尝不出每一款美食独有的风味，也就难以分辨它的优劣了。

湖南正致科技专注UI设计技术产学研，以创新的研发方式和完善的技术服务享誉业内。在线咨询Q Q：1558345601，电话：0731-85867638，长沙市岳麓区汽车西站西中心T2栋1503室