哪里可以学到正宗酱板鸭技术

湖南常德酱板鸭.本品具有香、辣、鲜、醇的独特风味，让人食之难忘，久吃不厌
培训鸭霸王或酱板鸭单项技术1580元，培训更实惠的是鸭霸王和酱板鸭一起只需2000元
鸭脖——鸭脖是香辣型的,具有香、辣、鲜、醇的独特风味，让人食之难忘，久吃不厌。鸭脖子是活肉，头颈等部位锻炼得非常有韧劲，酱香口味，肉质比较干，越啃越有味，越啃越有嚼头，连骨头啃起来都香飘四溢

神来福酱板鸭，通过传统工艺与现代科技的完美结合，将鸭的独特滋味淋漓尽致的发挥出来，浓郁而不腥膻，令闻都垂涎；“辣”是所有酱板鸭的共性，但仙都酱板鸭却另有神韵，刚入口只觉得香鲜爽口，十分美味，到吃得满嘴余香时，神来福酱板鸭的辣便显出其不凡的后劲，喜辣者倍感舒爽，怕辣者亦觉过瘾；“鲜”作为一种熟食，重要也困难的莫过于如何保鲜，神来福酱板鸭在继承祖传秘制加工工艺的基础上，融入现代高科技术，保证每一只出厂酱板鸭都新鲜爽口、风味独特；“醇” 神来福酱板鸭具有醇厚撩人的美味，不腥不腻，食之难忘，久食而不厌，回味悠长。酱板鸭是湖南特色小吃之一，经野山椒及三十八味名贵浸泡，风干、烤制而成.酱板鸭的特点在香、辣。干瘦瘦的一只鸭子，放秤上称顶多8两，但肉干而不韧，用白话说就是有嚼劲而不费牙。味道咸鲜，有一点点辣（如果是不吃辣的人那就是相当的辣了），刚吃也只觉得一点点好吃，一路吃下去，就恨不能连皮带骨一起吞下去。吃的是鸭脖子，其他部位有人说是鸭皮，有人说是鸭胁，也有人强力推荐鸭翅，呵呵，各有千秋，不一而论。