甜品在19世纪以前一直属于 贵族食品,直到近代“糖”的大量生产,才让甜品逐渐走入大众视野。台湾甜品世家是由天然原料手工制作,味道独特,口感细腻,做工精细,造型美妙,香滑爽 口。台湾甜品世家的营养价值非常高,具有显著的养生保健,滋补营养的作用。现在甜品更是以精致巧妙的造型和别具风味的口感风靡大街小巷,深受男女老少的喜 爱。本中心在仔细研究了湖南人的饮食习惯和口味特点后,将台湾甜品和港式甜品的制作方法进行了改良,使学员做来的产品更适合湖南人的口味、更大众化。更有 一对一的名师教学模式,可以让学员更快速更全面的掌握甜品制作技巧。
制作流程技术:
1.甜品世家原材料的认识和选用; 2.各色甜品的制作方法与处理技巧; 3.糖水的配方和熬制技巧; 4.甜品的造型技巧; 5.甜品的口味的搭配技巧; 6.甜品设备的使用防范与维护技巧;
培训品种:
奶茶系列、奶盖系列、 双皮奶、烧仙草、鲜榨果汁、 鲜芋圆、窝蛋奶、木瓜撞奶、 银耳木瓜冰糖水、杨枝甘露、 椰汁黑凉粉、椰汁西米露、 红豆牛奶西米露、广式糖水 红豆沙、绿豆沙、木瓜雪梨 黑白世界、芝麻糊
培训时间及费用: 教案时间2天,教练时间不限,学会为止。费用1680,中途不再收取任何其他费用,费用包括:学费、中餐费、学习和练习材料费、资料费、终身技术升级费。三年内有任何问题,可随时来公司免费学习本项目。
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甜品世家技术培训
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