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重庆酸辣粉的做法

更新时间:2014-07-15 10:45:30 浏览次数:112次
区域: 长沙 > 雨花 > 侯家塘
类别:厨师培训
地址:长沙市雨花区新建西路110号鑫宇翠庭二单元1204(湖南教育电视台正对面)
重庆酸辣粉  我们的酸辣粉技术培训,采用猪骨煲汤、再加上各类天然的原料和药材,慢慢熬制汤底;再用十多种天然材料,熬制酸辣粉香膏,再学习制作肉末浇苕、炒花生、做红油、烫粉出锅,全套技术。鲜香酸辣,有滋有味。    学习内容:   学习煲汤、熬汤底   学习制作酸辣粉香膏   学习制作肉末浇苕   学习炒花生   学习制作红油   学习炒果子油   学习泡粉、烫粉、调色调味。

重庆酸辣粉费用为800元,(费用包含技术培训费、食宿费、学习耗材费、三年内技术、免费指导开店等所有费用,中途不增收任何费用。)
学习程序   签订学习合约后,我公司会马上安排专业重庆酸辣粉培训师傅亲手教学示范,其后,学员跟着:亲手实践操作;   首先是学习如何煲汤、再学习红油制作、果子油制作、浇苕制作、如何炒花生、酸辣粉汤底料调制、如何快速泡粉、烫粉、后等所有的调料都制作完毕后,再到如何调一碗大众所喜欢的酸辣粉。学完结业之后还会提供:重庆酸辣粉的原料、设备需要去哪里采购,以方便学员购买。
长沙食全食美小吃培训中心专门传授正宗四川麻辣烫做法技术,并根据全国各地的口味进行配置,使产品能够红遍大江南北,适应不同消费者口味;在技术上使同行难以模仿,保证了学员的根本利益;众多来我公司考察的四川学员,品尝过四川麻辣烫以后,都表示味道正宗、有特色! 只要技术学到,无须高投入便可正常开业。真正做到小投资大回报。
特色 一、不干辣、不燥热、油而不腻 二、不浑汤、不糊锅、清爽自然 三、不上火、不长痘、配制 四、颜色红亮、回味悠长 五、香味持久、久煮不变味、不变色 六、色香味俱佳、永远不用单独提色和提香,大大降低经营成本 七、不使用任何有害化学物质
  技术优势:
一、秘制红油,保证正宗川味; 二、四大基本味形,适合各地大众口味,不易模仿; 三、技术流程标准化,易学易用。能调各种各样的口味,不论南北,老中青少幼年龄阶段的人,都能吃到自己满意的特色麻辣烫;粉丝为各地市场上现有的各种粉丝,不需自己加工,就地取材,取之不尽,用之不绝,所需调料各地都能买到。 由此可见,小本生意选择投资四川麻辣烫技术无疑是一个本小利大,无风险,市场前景一片大好的美食小吃项目。
成本及利润分析:
如摆一个小摊,只需2~4平米即可,投资1000元,1-2人就能开业,若摆一个夜市,根据规模大小,投资800-2000元,要是开一间数10平米左右的小店,投资8000元左右即可。

原料和设备 在学习期间,我们会教学员,如何在市面上购买到相关的设备和原料,方便大家经营,也节省了成本。 食全食美早餐套餐<2180元> 套餐一:津市牛肉粉、甜酒汤圆、鸡汤混沌、凉皮、凉面、现磨豆浆、虎皮鸡蛋 套餐二:桂林卤粉、津市牛肉粉、卤蛋、炒饭、饺子 套餐三:渔粉、汤粉、鸡汤混沌、卤蛋、炒饭 套餐四:渔粉、桂林卤粉、汤(2个)现磨豆浆、炒饭 套餐五:津市牛肉粉、渔粉、汤(2个)、现磨豆浆、炒饭、虎皮鸡蛋 套餐六:包子、饺子、现磨豆浆、卤蛋、稀饭、黑米粥、红豆粥、八宝粥 套餐七:酱香饼、现磨豆浆、凉皮、凉面、稀饭、茶叶蛋
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