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湘西泡菜是湘西一带的土家苗寨的民间传统酱菜，味道咸酸，口感脆嫩，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，能增强食欲，帮助消化，兼具美容的。 湘西泡菜现已从餐桌走向了街头，从湘西走向了全国。在大多省份都已经出现了专卖店或专柜。在湖南长沙，数百家湘西泡菜销售点如雨后春笋般出现在城市的大街小巷，购买者络绎不绝，生意十分火爆。 做湘西泡菜生意，它具有一下特点： 起点低。 启动资金只需要几千就可以自己做老板。 2.容易学。 哪怕你连做饭都不会，两天就可以学会。 3.不辛苦。 无烟薰火燎，干净卫生。 4.客户广。 只要能吃辣吃酸的人都喜欢吃，MM们更是爱到不行。 5.利润高。 食材各菜市场都有得卖，平均利润都在三倍以上。
培训要点 本系列详细传授韩式泡菜、西式泡菜、四川泡菜、加州泡菜的不同制作方法，口味地道爽口，是你开家泡菜馆的佳选择。各种精美凉拌菜，款款美味，别致爽口。
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