涮涮锅的成本相对便宜,因为其汤制食材比较简单、容易烫熟,大都以蔬菜、菌菇、豆腐等食材为主,口味比较大众化,而且食物只需要在锅底中短时间的涮一下,就能够烫熟,使用起来非常便利。
制作流程技术
1.涮涮锅原材料的认识及使用方法;
2.独有养生汤底的调制技巧与保养方法;
3.各式的菜品的加工技巧及摆放方法;
4.秘制红油的搭配比例及熬制方法;
5.特制调味酱的制作配方与技巧;
6.涮涮锅菜品的烫制全套核心技术讲解;
7.八大口味的搭配配方与保养方法;
8.食材的摆盘技巧与保养;
培训品种
1.麻辣锅底
2.香辣锅底
3.红油锅底
4.清汤锅底
5.海味锅底
6.酸汤锅底
7.奶汤锅底
学习时间及费用
教学时间不限,学会为止。
费用1580,中途不再收取任何其他费用,终身技术升级费。
三年内有任何问题,可随时来公司免费学习本项目。
湖南长沙哪里可以学做涮涮锅
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