浪漫西餐让你的每一天都是情人节

随着生活水平的提高，人们对饮食的要求也越来越高。结束一天的紧张工作后，回到家里，该如何享受这份美好的自由时光呢？长沙北方烹饪学院告诉你，一顿美味将会满足您的胃，让您保持一份温暖。

浪漫西餐，让你的每一天都是情人节

　　西餐，经常会被挂上“浪漫”的名号，其实亦是如此。让我们一起来回忆那个画面：温暖的烛光下，配上红酒，伴着一首轻音乐，房子里柔和的灯光轻轻落在人们的脸颊上，继而共进丰盛的晚餐，那份温馨可想而知。如此温馨的事情，何乐而不为？

　　如何吃西餐？该注意什么细节？长沙北方烹饪学院给您几点如下提示：

　　一、汤：喝汤不能发出声音，用汤匙应从里往外舀着喝，千万不要端起汤盘直接饮用。

　　二、面包与意大利面条：面包通常与黄油搭配，吃时将面包掰成几小块，抹上黄油，用手拿着吃。长沙北方烹饪学院提醒您，吃意大利面条时可叉子、调羹并用，用叉子慢慢挑起少量(四五根)面条，将其绕在叉齿上成团状，同时以调羹辅之，即可方便地进食。

　　三、肉与鱼：西餐中的肉一般都是大块的，要用刀叉将其切成小块，边切边吃。吃骨头很小的食物，可用手抓着吃，也可用叉子，但骨头需用手指从口中取出。西餐中的鱼一般都已去了骨刺，对少量小刺，应用手捏出放在盘子上，不能直接往盘中吐。
　　
    四、沙拉：对沙拉中大块(片)的蔬菜，可用叉或刀切成小块(片)。

　　五、甜点与水果：蛋糕、西饼用小甜食叉子，冰淇淋、布丁等用甜点调羹。对未加工的水果，则应以刀叉配合使用。长沙北方烹饪学院特别提醒：在没有刀叉时，可用手将果核从嘴中取出，放在果盘边上，不能直接吐在餐桌上。

　　六、咖啡与茶：喝咖啡时可以右手拿杯把，左手端小碟，也可以只端杯子，将小碟留在台上，喝完一口后，一定要把杯子放回碟上。茶匙仅用于搅拌，用完即放回茶碟，不能用它舀着喝。饮用中国的绿茶、薄荷茶不加任何东西，如果是印度茶、黑茶或英国红茶则可以加少量的奶和糖。

　　西餐，不仅是一种浪漫的生活方式，也是国际化舞台下发展的产业，长沙北方烹饪学院始终以“办中国职业教育”为己任，开设各类烹饪专业，为国际化的发展输送烹饪人才。