四川卤菜培训

  喝夜啤酒，吃卤菜这是常见的现象了，卤菜这么吃香，如何才能成为一个做卤菜的高手呢？去四川卤菜培训学校学习卤菜技术，真正的卤菜技术是掌握在您手机的，可以免费过来品尝，学习一门技术，你就能够好好把握这次人生的蜕变，一次不一样的改变，让你成为行业佼佼者。
  四川卤菜培训哪里好，当然要选择一个好的卤菜培训机构了。川卤帮四川卤菜培训不但有多名熟练的卤菜培训老师傅,而且还有多家门面，我们的学员不但可以学到制作卤菜真技术，而且我们的学员可以上店面实习，真正学习经营一个卤菜店所需要掌握哪些东西。开一个卤菜店需要哪些设备，这些都是新学员开学的课。
  我们的学员都是学完之后回去自己开店，如果没有一个有经验的卤菜培训机构教你如何开店，光有一身技术也无法施展。懂记卤菜培训不但在学院的技术上下功夫，更在学员日后的开店上做更多的培训。如果营销一个卤菜店才是卤菜学员们所面临的大问题。
懂记卤菜培训科目：一、制作卤菜所需要的设备 二、制作卤菜所需要的卤料 三、制作卤水 四、店面营销课
  四川卤菜培训内容:
  酱香系列：:酱香猪脸 酱香猪嘴 酱香猪耳 酱香猪蹄 酱香猪心 酱香猪口条 酱香猪尾巴 酱香猪舌 五香猪大肠 五香大排 猪蹄髈 猪护心皮 猪水肚 酱香鸡胗 酱香鸡肝
  香卤系列:琵琶鸡 琵琶鸭 香卤鸡翅 香卤鸭翅 香卤鸡爪 香卤鸭爪 香卤鸭珍 香卤鸭肝 香卤鸭肠 香卤鸡腿 香卤鸭锁骨
  咸水系列:咸水鸭 咸水鸡 咸水鸡鸭珍 咸水鸭爪 咸水鸭翅 咸水鸭肝 咸水猪头肉 咸水花生 咸水毛豆 咸水千张
  老坛泡椒系列：泡椒凤爪、泡椒鸭爪、泡椒猪手
  糟鱼系列：骨酥糟鲫鱼、骨酥糟草鱼、茄汁黄鱼、茄汁带鱼
  烧鸡系列：符离集烧鸡、虎皮凤爪、虎皮鸡蛋
  川味系列：1、冷菜）夫妻肺片、口水鸡
        2、热菜）椒麻鸡、百味牛杂（冬天热着卖）
  素菜系列：1、凉拌菜）红油腐竹、云丝、海蜇、豆皮、时蔬
        2、热卤 ）卤豆干、卤千张、卤烤麸、卤海带
  秘制牛肉系列：香薰牛肉、香薰牛筋、香薰牛肚、香薰牛百叶、
            香薰牛鞭、香薰牛宝
  烤炸焖系列：香酥烤鸡、奥尔良鸡块、炸茄盒、藕盒、水晶皮冻
  周黑鸭系列：黑鸭头、鸭舌、鸭脖、鸭爪、鸭锁骨、海带结、素鸡
  麻辣鸭脖系列：麻辣鸭爪、麻辣鸭头、麻辣鸭锁骨、麻辣鸭胗、
            麻辣鸭翅、麻辣兔头、麻辣海带、麻辣莲藕
  一品贡鹅系列:采用全天然植物香料和滋补，密制配方，特别是陈年老卤煮制。肉质紧密，鲜美可口，原汁原味，风味清新，浓而不腻，淡而不薄，风味独特，食后齿颊留香.
  金华火腿鸭系列:二十六道配制，选散养老麻鸭，去油，去腥，甜而不腻，肉质紧实、香味扑鼻、回味悠长。
  苏轼东坡肉：江南美食、脱脂工艺后肥而不腻、越吃越想吃。
  四川卤菜真好吃，学会了卤菜技术，你就可以做出好吃的卤菜卖钱，可以说是坐着都能够赚钱。http://www.sichuan***