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肉夹馍，源于古城西安小吃，有中式汉堡美誉，实际它是两种食物的绝妙组合：肉夹馍合腊汁肉,白吉馍为一体,互为烘托,将各自滋味发挥到。馍香肉酥,回味无穷,为老陕钟爱。身居长安,随处可见,不觉其可贵;人在异乡,勾魂的却是这满口留香的肉夹馍。 卤汁肉，白吉馍。馍香肉酥，回味无穷。肉夹馍历史悠久，扬名中外，深受人们喜爱。2002年被陕西省商业联合会评为“”；所产的腊汁肉评为“陕西商业商品”。同时被陕西省消协授予“陕西餐饮行业消费者关注。”
肉夹馍特点：
其色泽红润，气味芬芳，肉质软糯，糜而不烂，浓郁醇香，入口即化。素有“肥肉吃了不腻口，瘦肉无渣满口油”的赞语。酥脆可口，咸香多汁。膜中的肉，肥而不腻，口感恰到好处。
三. 肉夹馍市场前景：
悠久的历史赢得了良好的商誉。所产的肉夹馍及其相关系列食品获得了几代顾客的青睐，拥有难以计数的顾客消费群。
肉夹馍经营模式：
1、 流动经营，无需店面：例如菜市场里外、商业街、步行街、学校、车站、码头、居区、旅游点、美食节摊位等。
2、 街边店经营，临街门面：例如居民区街道、商业街、步行街；
3、 店中店经营：例如超市入口、商场餐饮区、休闲吧等。
本中心一次性收费，中途及以后不收任何费用，学习时间不限，全部动手操作，学会为止。
神来福肉夹馍培训流程；1.制作卤水材料的选用；
2.制作卤水；
3.卤肉、卤蛋；
4.面的发制；
5.打馍；
6.白吉馍烤制；
7.灌肉； ；
8.材料保管；
9.学员终身免费享受技术升级。
