长沙食为天鸭霸王培训,湖南哪里有学鸭霸王的地方
长沙食为天鸭霸王培训,湖南哪里有学鸭霸王的地方(长沙)
湖南名吃.鸭霸王由江南卤腊世家第八代传人采用祖传秘方和传统工艺,结合现代科学配方,配以30多种名贵精心密制而成,是著特色的名小吃之一,口味独特;
其鸭头、鸭脖、鸭掌、鸭翅、鸭肾、鸭肝等卤制品颜色鲜艳自然,口感嫩爽,保湿性好,保鲜期长,既饱口福又滋补强身.制作时满街飘香、引人食欲、味道极佳,尝后赞不绝口,久食不厌、回味无穷、南北老少、高官百姓、人人爱吃,辣、香、鲜、嫩特点突出。根据顾客口味特点,分别有微辣及重辣两种味道系列,深受大众消费者的喜爱。
长沙食为天鸭霸王培训内容:
1.所用器具、设备的使用购置。
2.讲解所用香辛料的作用及使用方法。
3.鸭子、鸭杂选材及处理方法。
4.专用汤料的调配。
5.鸭杂的卤制过程。
6.各种调料的认识及采购信息;
7.店面选址及经营管理技巧。
8.酱板鸭、鸭杂的卤制、烤制全过程。
常德酱板鸭-培训
酱板鸭培训:包教包会,不会可以免费再学(一般3天左右可以学会)。
湖南鸭霸王培训1580元,含鸭架子、鸭肠、绝味鸭脖、鸭付系列;
常德酱板鸭培训1580元,含酱板鱼、酱板鸭脖、酱板鸭系列;
总部提供学习制作北京烤鸭技术培训:费用1580元 !烤鸭色呈枣红,油润发亮,皮脆肉嫩,腴美香醇,处焦里嫩,香气扑鼻。
划算的是以上两项一起只需2000元 (包含:技术传授,配方转让。)
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联系人:潘先生
湖南哪里有学鸭霸王的地方?
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