想自己开日料店要去哪里学技术

日料是一种非常讲究技术，而且非常考验厨师技巧的一种餐饮行业。相对来说想要开日料店，那一定是要经过非常专业的培训才行。特别是想要开日料店的话，那一定要是有非常专业的日料厨师才可以的。那自己想开日料店该去哪里学习日料技术呢？

学习日料技术，首先一定要保证培训老师足够专业，这样才能保证自己学到专业正宗的日料制作方法。这个问题也是困扰着很多想要开日料店的投资者。想要真的学习正宗的日料的话，当然有经济条件，是去日本，毕竟那里是，日料的发展园地，肯定能够学到更好的技术，如果没有那个经济条件的话，也可以在国内寻找一些在日本过来的料理大师请教一下。

现在国内有很多正规的厨师培训学院，这两年随着日料受欢迎程度，专门的日料培训平台也有很多。像上野郡日料培训学院，就是特别邀请了有30多年日料从业经验的赵大师来做首席导师。

上野郡的赵大师本身就师从日本的御手纯儿，在日本和香港游学多年，15年行政总厨的经验，30多年日料制作经验，让赵大师在日料制作方面的技术非常纯熟。如果想要学习日料技术的话，就需要找赵大师这样专业的人员当老师才能确保学到到位的技术。

上野郡寿司日料学院，是盛传集团在寿司连锁品牌基础上，邀请有30余年日料经验的赵双全大师，强强联合打造的日料寿司培训机构。盛传集团多年门店经营实战经验，及成熟的加盟连锁培训系统，加上赵双全大师多年亲身料理经验，专门制定了日料培训课程与店铺管理课程！