想学铁板鱿鱼的技术

想学铁板鱿鱼的技术
基本教学流程：
1、原料市场采购技巧
2、鱿鱼的前期处理、穿串
3、秘制鱿鱼酱的方法与技巧，烤制鱿鱼各种调料的搭配方法。
4、鱿鱼的烤制方法与烤制时间的把握。
5、铁板鱿鱼的设备的选取与购买
铁板鱿鱼无论是在南方还是北方都可以火爆经营，多年来行业内对此配方密不外传，致使一些想创业的人无法进入这个行业，无法分享这个行业带来的火爆财富。本部为帮助广大小本经营者创造就业门路，公开此配方，使创业者能捷足先登迅速进入该行业，分享该行业带来的巨大财富。
长沙神来福总部招生负责人
吴经理 188 7411 6890
培训地址：长沙汽车南站旁洞井铺13栋1楼

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家常铁板鱿鱼参考做法
食材准备
主料：鱿鱼 洋葱 辣椒面[1]
调料：孜然 芝麻 盐 花椒面
正在制作的铁板鱿鱼
正在制作的铁板鱿鱼
制作步骤
1、鱿鱼洗干净，切好，洋葱切丝。
2、锅内油烧热，下入鱿鱼煸炒到水分全无，改小火。
3、加入辣椒面，孜然，芝麻，盐，花椒面，继续翻炒；
4、后加入少许加了酱油的甜面酱翻匀即可。
5、铁板烧热，刷少量油后，立刻加如少量洋葱，后放入鱿鱼即可。
1、所需用具：
铁板一块3～5毫米厚，直径为30cm左右的圆铁板，表面光滑、平整，可以在铁板边缘焊两个把手，以方便操作炉具(三芯煤炉，其受热面积大，火力均匀，为了方便操作，也可使用液化气)，铁铲一把，毛刷一把。