花语茶香 | 改变世界的植物---红茶
红茶是在绿茶的基础上经发酵创制而成的。以适宜的茶树新芽叶为原料,经工萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶。
红茶属发酵茶类,基本工艺过程是萎凋、揉捻、发酵、干燥。我国红茶种类较多,产地较广,有我国特有的工夫红茶和小种红茶,也有与印度、斯里兰卡相类似的红碎茶。
茶样的准备。
今天花语茶香的课堂上的是改变世界的植物--红茶,这是同学们上课的动态
幸福满满的一堂课结束了,我们下堂课黑茶,大家相约。
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