花语茶香 | 缤纷世界--花茶、调饮茶上课动态
花茶,又名香片,利用茶善于吸收异味的特点,将有香味的鲜花和新茶一起闷,茶将香味吸收后再把干花筛除,制成的花茶香味浓郁,茶汤色深,深得偏好重口味的中国北方人喜爱。普通的花茶是用茉莉花制的茉莉花茶,普通花茶都是用绿茶制作,也有用红茶制作的。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香的鲜花作为原料,采用窨制工艺制作而成的茶叶。
茶样的准备。
花与茶要搭配得当,搭配要合理,根据自身情况,口味搭配,茶与花的属性要熟悉,避免相克。
花与茶的结合完美融
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