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《优尚小吃培训集团》湖南大口碑小吃培训学校
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炸鸡汉堡的市场前景
炸鸡汉堡，当今世界青年人的爱，美国快餐业的软黄金！餐饮创富的神话！
炸鸡汉堡培训详情：
培训内容 香辣鸡翅：香辣尖中翅、 麻辣鸡翅、 麻辣尖中翅、 麦香鸡翅、 香辣鸡腿、 无骨鸡柳、 上校鸡块、 麦香鸡腿、 劲爆鸡米花、 新奥尔良烤翅、 香酥鸡柳
汉堡: 巨无霸汉堡、 至尊鲜虾堡、 鸡腿汉堡、 鸡柳汉堡、 牛肉汉堡、 猪肉汉堡、 火腿汉堡、 鱼香汉堡、 超级汉堡、 鸡蛋牛肉煲、 麦香鸡腿堡、 之士鲜虾堡等
培训费用 培训费用：1500元，包含技术学费、中餐费、学习材料费、资料费、终身技术升级费等。
培训课程
1. 炸鸡汉堡等发展史。
2. 炸鸡粉、面包糠、腌粉等原料认识；炸炉、恒温箱等设备认识和使用方法。
3. 鸡腿、鸡翅、鸡块、鸡柳等腌制方法。
4. 炸鸡腿、炸鸡翅、上校鸡块、无骨鸡柳等炸鸡系列整个操作工艺流程。
5. 各种汉堡、热狗的制作方法及工艺流程。
6. 各种调料的认识及采购信息；
7. 店面经营的选址原则、装修布局风格及经营管理技巧。
学习时间 学校老师一对一授课，包教包会,学会为止。学校不限制学习时间,一般5天左右，视个人情况而定。为方便不便来学习的学员，可进行函授学习。
优尚集团自主开发新品
炸鸡类：麦香尖中翅，香辣鸡全翅，黑椒鸡米花，香酥鸡柳，老北京鸡肉卷，豆香鸡肉丸
西点类：自制波浪薯条，香酥玉米粒，香脆薯片。
利润分析提示
1. 以上分析为产品毛利润,不包括房租.水电.煤火.人员工资等.
2. 地区不同.季节不同,原材料的成本就不同,可适时调整菜品的零售价格,以保证合理的利润.
3. 地区不同.地段不同.营业时间.营业面积.装修档次.服务水平.产品定 位.消费水平不同,产品定价也不同.
4. 以上分析仅供参考,不做投资依据.具体店面经营指导由培训中心市场专员另行指导.
设备配置清单
设备配置清单
序号 名 数量 规格 用途
1 电炸炉(开店需选双锅) １ 台 所有炸品均用其操作,单缸4.5L-2.5KW 双缸：15L-3KW；25L-4KW；40L-7.5KW
2 恒温箱 １ 台 炸好的鸡腿和做好的汉堡必须有期储存(55~60℃)
3 直径10cm不锈钢过滤网 １ 台 过滤油渣
4 冰箱或冰柜 1 台 保鲜和冷藏
5 电子秤 １ 台 量取鸡肉、配料等
6 夹钳 1 把 夹取油炸品、青菜等
7 不锈钢器 若干 只 存放物品
长沙优尚郑重承诺：老师一对一授课，随到随学，包教会为止，不限制学习时间。学小吃培训就来长沙优尚小吃培训，我们为你竭诚服务！
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地址：长沙市天心区芙蓉南路与友谊西路交汇处长城雅苑3栋（雅苑国际）27楼整层
财富密码：一八九七四八五七九三六，一三零七七三五八四零五
选择优尚的理由
1、老师技术配方完全传授与你，包教包会，并且签订培训合同，学习技术有保障。
2、优尚美食培训集团，全国多家连锁店，，信誉足，让远道而来的学员安心学习。
3、老师协助学员分析开店运营问题，（开店选址、店面装饰、运营策略，盈利模式等）为学员提供全方位的创业辅导。
4、学员有关的任何技术疑问可随时电话咨询，让您没有后顾之忧。
5、遇到没办法处理的疑问，还可以免费回来继续学习，踏踏实实学技术，不花一分冤枉钱。
