湖南火锅技术培训班

《优尚小吃培训集团》湖南大口碑小吃培训学校
咨询热线：150-7499-9435 Q Q：164-104-5634张老师      
火锅起源
　　　　火锅作为一种美食，可谓香飘全国，但其称呼却各有不同。如东北称白肉火锅，北京叫涮羊肉，广东叫打边炉，上海则谓之菊花锅等。然而，惟有重庆火锅名声大，味道美，食者多，传播远，在东西南北中独树一帜，堪称火锅中的佼佼者。
经营模式
　　　　自助餐模式---这种模式仍分两种，一种是将所有火锅展示出来，由客人自选；一种只是一种主菜由客人随意消费（如四川某些鱼类火锅就是多少钱一客，随客人自己用）。
　　
培训详情
培训内容
狗、肉火锅 、一鱼三吃特色火锅 、鱼头鱼丸火锅 、鱼头双丸火锅 、牛肉火锅 、羊肉火锅 、重庆烧鸡公火锅 、酸菜鱼火锅原汤火锅 、重油火锅 、麻辣火锅 、牛杂火锅等
培训费用
1880包教包会，包吃中餐提供住宿，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。一般5天左右可掌握
培训课程
1、火锅干锅设备及用具的购置与配备；
2、火锅干锅食材的选购及初加工；
3、火锅干锅调料的采购及使用；
4、火锅干锅汤料的调制与运用；
5、火锅干锅底料的熬配要领；
6、火锅干锅系列味碟的配料及调制；
7、火锅干锅加工的工艺流程及实操步骤；
8、火锅干锅店原料及调味料的货源渠道；
9、火锅干锅店的实际经营方案；
10、火锅干锅店的多种经营形式；
11、火锅干锅店的店内外设计与布置；
12、火锅干锅店经营选址。
优惠酬宾
加学：石锅拌饭、吊锅饭、麻辣香锅、煲仔饭、烧鹅饭、可学二送二、学三送三。

火锅品类
　　材料品类：畜肉类火锅 禽肉类火锅 水产类火锅 海鲜类火锅 野味类火锅 其他类火锅
　　火锅形式：单锅火锅形式 鸳鸯火锅形式 三汤锅形式
　　
　　
　　1.根据个人投资能力知道选址，分析消费商圈，合理设定营销方案。
　　2.根据店面情况设计装修方案，提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。
　　3.整体店面的投资预算与投资风险回避方法。
　　4.根据当地消费水平，设定产品销售价格。
　　5.出厂批发价物流配送原材料、工具、设备。也可在当地市场购买。
　　6.免费后期技术升级，免学费复学。
　　7.免学费培训学员的店员，免费指导学员开分店。
　　8.可申请专业老师上门带店开业指导。
1、选择优尚的理由
技术配方完全传授与你，包教包会，并且签订培训合同，学习技术有保障。
2、优尚美食培训集团，全国多家连锁店，，信誉足，让远道而来的学员安心学习。
3、老师协助学员分析开店运营问题，（开店选址、店面装饰、运营策略，盈利模式等）为学员提供全方位的创业辅导。
4、学员有关的任何技术疑问可随时电话咨询，让您没有后顾之忧。
5、遇到没办法处理的疑问，还可以免费回来继续学习，踏踏实实学技术，不花一分冤枉钱。
长沙优尚郑重承诺：老师一对一授课，随到随学，包教会为止，不限制学习时间。学小吃培训就来长沙优尚小吃培训，我们为你竭诚服务！
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