小火锅培训 陕西肉夹馍培训 四川凉拌菜培训

小火锅培训 陕西肉夹馍培训 四川凉拌菜培训
西安瑞丰餐饮管理有限公司位于陕西省西安市，是一家集小吃技术培训，小吃技术配方销售、餐饮管理咨询、小吃设备销售于一体的综合型餐饮年公司，10多年培训经验，味道正宗，先品尝味道后学习，老师都是有十几年培训经验的老师傅了，包教包会，没有时间限制，直到你学会为止，有意者电联！
小火锅是相对于普通的火锅而言的，是以小锅取代大锅，以吧台取代桌椅，一人一锅，围坐于吧台周围。早流行于日本，后传入台湾，这种时尚的小火锅餐厅内地也逐渐出现。
简介
小火锅又称吧台火锅、快餐火锅，是以小锅取代大锅，以吧台取代桌椅，一人一锅，围坐于吧台周围，既保留了火锅乐融融的就餐氛围，也可以各取所好选择自己爱吃的锅底，卫生方便。早流行于日本，后传入台湾，现在在中国内地也逐渐出现这种时尚的小火锅餐厅。
浙江等地曾出土5000多年前的与陶釜配套使用的小陶灶，可以很方便地移动，可以算是火锅初级形式。北京延庆龙庆峡山戎文化遗址中出土的春秋时期青铜火锅，有加热过的痕迹。奴隶社会后期，出现了一种小铜鼎，高不超过20厘米，口径15厘米左右。有的鼎与炉合二为一，即在鼎中铸有一个隔层，将鼎腹分为上下两部分，下层一个开口，可以送入炭火，四周镂空作通风的烟孔有的鼎腹较浅，鼎中间夹一炭盘，人们称这种类型的鼎为“温鼎”，它小巧便利，可以说是一种较好的火锅了。汉代出现一种称为“染炉”、“染杯”的小铜器，构造分为三部分：主体为炭炉；上面有盛食物的杯，容积一般为250至300毫升；下面有承接炭火的盘。可以推断这就是古代单人使用的小火锅。唐宋时，火锅开始盛行，官府和名流家中设宴，多备火锅。
优雅的就餐环境，泡泡小火锅，以吧台式的流线桌面，可旋转的时尚座椅，时尚酒吧式的现代布局，营造一种清新，时尚，典雅的潮流气息。泡泡火锅完全没有了传统火锅店的浑浊噪杂，油污脏乱，泡泡小火锅多了几分洁净时尚，宁静淡雅，使火锅店面貌焕然一新，让顾客在时尚，轻松的环境中惬意享受美食。
泡泡火锅大的特点就是单人单锅，一人一口小锅，可以单点菜品也可以点套餐，从点餐到上桌，总共不需5分钟。整个就餐时间不超过半个小时，完全符合快节奏生活的时间要求。另外泡泡小火锅，在价格上也十分吸引食客，点套餐比较实惠，才30元左右，套餐中有蔬菜拼盘，精品羊肉另外还送一份主食，相当实惠。
开一家火锅店要想生意红火，锅底配方是十分关键的，泡泡火锅品牌总部根据南甜北咸、西辣东酸的饮食规律，泡泡火锅研发出近百余款火锅种类：有大众都喜爱的“招牌清汤火锅”，还有够麻够辣的“麻辣红汤锅”，异国口味的“咖喱火锅”，海鲜火锅、牛羊肉涮锅、豆捞锅、冰(水)火锅近七八十余种火锅供食客挑选，不仅如此泡泡火锅加盟品牌总部一直不断推陈出新，每季都会推出新的火锅，这季推出的火锅有：清鲜美味的“野山珍火锅”，营养丰富的“猪肚鸡汤火锅”，还有“鲜香浓郁”的番茄牛尾火锅等等，一直都是为满足食客而不懈努力。

西安市瑞丰餐饮管理有限公司，餐饮市场潜力巨大，商机无限，要从竞争中脱颖而出，独特产品特色和丰富的产品搭配非常重要，来西安小吃培训学习各式地方风味小吃，一次投资，长久盈利。小吃创业新思路，开拓小吃培训新领域。贯通小吃技术，终身受益，成就价值。
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