长沙厨师培训学校

《优尚小吃培训集团》湖南大口碑小吃培训学校
咨询热线：150-7499-9435 Q Q：164-104-5634张老师      
优尚公司简介
长沙优尚餐饮管理有限公司，是一家集饮食技术开发及培训、餐饮项目管理、咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展企业。

本公司汇集了国内知名的饮食培训师和餐饮管理、营销策划专家数名，对时尚特色小吃的研发和培训形成了一套完善的运作模式。在经营模式上全面构筑的优尚美食致富项目，有统一的技术培训和统一的运作模式。专为中小投资者提供合适的创业项目！为开店创业者提供全方位的服务！
餐饮厨师应具备商业素质
　　素质，是无影无形的，是看不见，摸不着的，商业素质也是如此，一个人商业素质的高低，是决定个人或餐饮店能否快速发展的重要因素。
　　1.懂的管理。作为一个爱岗敬业的名厨，不仅需要精通烹饪技术，而且要具备现代化的管理知识，新世纪是知识经济时代，是互联网时代，科学技术也影响到餐饮业的发展与更新。
　　一.掌握收银台的电脑控制点菜技术。
　　二.熟练掌握现代化厨房的组合配置及物质能源的管理。
　　三.熟练掌握采购和库房的管理。
　　四.、整个餐饮店、毛利、纯利、收支的掌握。
　　五.餐饮店服务员与厨师素质提高到管理。
　　1.作为厨师一定要具备以上的综合管理素质。才能使整个餐饮店更健康的发展。
　　2.一名厨师除了精通以上两项业务外，还有懂得管理，能经营，必须会为餐饮精打细算，比如从增收节支，开源节流，以增加店的利润为目的，增加新项目，开发新　　产品，利用节假日推销 产品扩大销售额，达到增加店收入的目标，还有会制定出严密、完整的操作程序和成本控制精算，并加以监督执行，从而提高餐饮店的盈利能力。
　　3.善于经营。
　　作为一个敬业厨师必须具备多方面的知识和技能，不仅对于当今餐饮业的发展要有敏锐的洞察力，餐饮业的竞争规则，价值规则，价值观念，创新意识。
半年制湘菜专修班
　　培养目标：以培训具备现代化餐饮管理知识，以及掌握熟练烹饪技术人才为目标。
　　培养方式：理论和实操相结合，重实操。
　　1、实操—系统传授烹饪刀工、翻锅、火候运用、油温鉴别、上浆、挂糊、吊汤、各式湘菜、花色拼盘等
　　2、烹饪专业课—《烹饪工艺学》《烹饪原材料加工技术》《烹饪原材料知识》等现代化管理理念。
　　3、授课方式：全日制授课，小班教学，全部实践操作。
　　学制：6个月 随到随学 学费 8800   提供住宿
3个月            学费6600
1、选择优尚的理由
技术配方完全传授与你，包教包会，并且签订培训合同，学习技术有保障。
2、优尚美食培训集团，全国多家连锁店，，信誉足，让远道而来的学员安心学习。
3、老师协助学员分析开店运营问题，（开店选址、店面装饰、运营策略，盈利模式等）为学员提供全方位的创业辅导。
4、学员有关的任何技术疑问可随时电话咨询，让您没有后顾之忧。
5、遇到没办法处理的疑问，还可以免费回来继续学习，踏踏实实学技术，不花一分冤枉钱。
长沙优尚郑重承诺：老师一对一授课，随到随学，包教会为止，不限制学习时间。学小吃培训就来长沙优尚小吃培训，我们为你竭诚服务！
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