长沙插花培训 | 花店内常见花材处理陋习

鲜花从花田到消费者手中，就是一场关于美丽的传递战。种植、采后、交易、运输……所有环节都关乎品质，但有一个环节却常被大家忽略，那就是———花店。

笔者走访国内多家花店，常常被花店的“伤花之举”震惊。一枝鲜花，从田间辗转到花店，眼看就要美美地见到小主了，却不经意间在花店遭受到伤害。下面让我们看看花店内哪些陋习会给鲜花带来伤害吧!

恶习一：外包装去除不及时
鲜花外包装是把双刃剑。一方面，它能在运输途中对鲜花起到保护作用;另一方面，它又会使包装内的湿度增高，为病害(尤其是灰霉病)滋生提供舒适的温床。 有些花店在鲜花到货后，只是简单地将花材拿出箱子、堆放在地上就不管了，还有些花店直接将花材放在货架上，要用的时候才打开包装，这种习惯对于鲜花无疑是 一种摧残。正确的方法是：鲜花到店后，一定要立即在阴凉处褪去外包装，增加空气的流动性，让鲜花好好呼吸几口新鲜的空气。

恶习二：茎杆基部修剪不到位
万物生存离不开水，鲜花亦如此。经过长途跋涉，娇嫩的鲜花已经口渴到极点，此时，如果不剪枝就直接插水中，或者剪枝但修剪长度不够，就会对口渴的鲜花造成致命伤害。

要知道，经过长途运输，鲜花的茎杆基部已经充满了气泡和，如果直接将花枝插入水中，空气会顺着导管进入茎杆深处，后存留在花朵下方柔嫩的茎部，致使水分无法再向上输送，其直接后果就是鲜花垂头、枯萎。

恶习三：脚叶去除不正确
很多花店往往不注意去除茎杆基部的脚叶，或脚叶去除得较少，以至于叶片浸泡在水中造成腐烂，而烂叶不及时，又使得容器内滋生，从而堵塞茎杆输水导管，终影响鲜花的货架期和品相。还有一些花店走极端，把叶片剔除得一片不剩，殊不知，这样也会加速鲜花枯萎。

恶习四：环境通风较差
店内通风较差、空气湿度偏高，卫生疏于打扫……这样的环境下，会大量滋生，特别是造成鲜花烂头的主要元凶———灰霉病，会大规模爆发。有时鲜花到货时，你可能只看到几个不漂亮的小点点，但是它很快就会造成整枝鲜花霉变腐烂。

恶习五：深水养花
因为怕鲜花脱水，有些花店日常养花的水深超过30厘米。要知道，这种做法没有任何科学依据，相反，深水养花不但会增加花店里的空气湿度，还会加速枝条腐烂，滋生。

至于用多深的水位来养花，这就要因材制宜了，一般情况下，玫瑰在20厘米左右，百合在15厘米左右，康乃馨在5厘米左右，经常添加洁净的配好保鲜剂的水。若是夏天还要经常换水，并剪掉下部3厘米至5厘米的茎干。

恶习六：不及时或力度不够
店里花材多，难免有些花材会腐烂，这些腐烂花材滋生的会通过空气、水、花器等快速传播。所以一旦出现鲜花腐烂的情况，要立即摘除、清理腐烂部分。

此外，花店还要定期对店内物品，如操作台、花器、花桶、手套等进行处理。特别要注意的是，很多花店会忽略冷藏箱、保鲜柜的。事实上，这些地方由于空气密闭，更容易滋生，对鲜花品质造成损害。

恶习七：向花头喷水
有些花店为了保持花材新鲜，向花头大量喷水，尽管当时看上去花朵新鲜亮丽，却不知这种做法在灰霉病爆发期非常容易造成鲜花快速烂头。此外，经常给鲜花喷水，还会缩短鲜花的瓶插期，不利于销售。

恶习八：晒太阳，吹冷风
不知道为什么，有时候能看到花店给鲜花晒太阳，特别是在冬天，事实上，鲜花在温度高的环境下会加速绽放，不利于花材保持新鲜。而有些花店在夏天将空调风 直接吹在鲜花上，这样，花材会很容易脱水，同样不利于花材保鲜。所以不要怪鲜花瓶插期短，很可能问题出在您放花的位置上。

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